張俊平沒有繼續解釋。
天地良心，他真的是想吃牛肉。
當然更主要是，想給弟弟妹妹們，還有未來那十八個徒弟弄點牛肉補補身子。
練武很耗費體力的，營養跟不上，不但武功練不好，還會透支本源，傷了身體。
搞斗牛比賽，一天一二十頭牛比賽，死個一頭兩頭的也很正常。
比較斗牛嘛！是一項比較激烈，比較刺激的比賽，牛受傷不治而死，也很正常。
因為斗牛比賽死了牛，我拿錢補償牛主人，這多么合理！
牛主人受了錢，死了的牛，自然就是我的！
為了吃點牛肉，張俊平也是費老了心思！
當然，對外，就是張祿所說的，我是為了通過斗牛比賽，提高養牛人的利益，提高養牛積極性，進而提高大宋耕牛的數量。
這是利國利民的偉大壯舉！
張俊平找他，劉從儉一萬個不想來，可是那句你來，就去劉府親自拜訪，讓他只能戰戰兢兢的來到張家。
心里安慰著自己，自己是皇后娘娘的侄子，他張俊平不敢怎么著自己。
“見過左庶子大人！”劉從儉規規矩矩的給張俊平行禮。
面對他老爹，都沒這么恭敬過。
“劉從儉，劉三衙內，你好啊！”張俊平笑道。
“不好！啊！不！好！左庶子大人好！”張俊平一笑，嚇得劉從儉倒退了三步。
“你很害怕我？”
“是，啊！不，不害怕！”
“呵呵！好了，過去的事就過去了！我不會在計較！
今天找你來，是有個生意要和你合作！”
“生意？和我合作？”劉從儉腦子有點轉不過圈來。
自己坑了張家幾十萬貫錢財，沒打自己，沒罵自己，反而有生意和自己合作。
是這張俊平腦子進水了，還是自己耳朵不好，聽錯了？
“怎么，你不愿意和某合作？是懷疑某的信譽，還是看不起某？”張俊平瞇眼笑道。
“不，不！左庶子大人，我怎么敢看不起左庶子大人！
只是……只是有些受寵若驚！對，受寵若驚！”
“呵呵！我二叔那個人，怎么說呢，說句晚輩不該說的話，沒什么腦子！
讓他去做生意，別人把他賣了，還給人家數錢！
我見劉少天資聰穎，精明能干，天生是個干大事的材料！
所以，想讓劉少照顧照顧我二叔！”
“不敢，不敢當左庶子的夸獎！”劉從儉被張俊平夸的心里美滋滋的，嘴上謙虛著。
“是這樣，我打算讓你和我二叔，組織一個斗牛比賽……
你和我二叔負責組織比賽，以及外圍的莊家盤口！”張俊平再次把自己的設想說了一遍。