這個時代的畝產很低，一季畝產也就一百多斤糧食，一年兩熟，一季小麥，一季粟，也就是小米，兩季加起來也不過三百來斤。
一千五百畝地，一年兩季也就是四萬多斤糧食，聽上去是很多。
可是，一個人按照一天一斤糧食來計算，一年就是三百六十五斤糧食，近三百人，一年就是近十萬斤糧食。
如此一算，這些佃戶就算是不給府里交佃租，也吃不飽。
當然，他們肯定有人進城去做工，賺一些錢，不然別說半飽，早就餓死了。
張俊平聽完張祿的解釋，一陣沉默。
現實如此，不是一下子就能改變的，他是穿越者不假，可是沒有空間，沒有系統，沒有特異功能，只能循序漸進的一點點改變家族命運，幫助身邊的人過的好一點。
“王大匠！”張俊平對正在四處丈量地形，尋找合適位置的工匠頭喊道。
“張郎君！”
“是這樣，你建酒窖，一些需要抬抬搬搬，出力的活計，能不能優先請莊里的佃戶，他們正好閑著！”張俊平和工匠頭商量道。
這時張俊平能想到的，幫助佃戶的方法。這些佃戶，技術活雖然干不了，但是干點出力的，抬抬搬搬的活還是可以的。
“沒有問題，就按張郎君的吩咐，我會盡量請農莊的佃戶做工！”工匠頭也是個知趣的人，很干脆的答應下來。
“如此多謝了！”
“謝謝郎君，謝謝王大匠！郎君實在是菩薩心腸，大慈大悲，萬家生佛·····”陳魚帶著一眾佃戶給張俊平磕頭，胡亂說著一些聽來的詞。
“諸位不必多禮，都起來吧！
你們從北地來投奔我張家，我張家自有義務照顧好你等！
這些年，農莊也多虧各位辛勤耕種，才能有收獲！”張俊平很無奈，不是說宋朝不流行跪拜禮嗎？怎么動不動就下跪？只能上前一一把他們攙扶起來。
其實這都是誤解，不流行跪拜禮，那指的是士族文人，老百姓在什么年代都是最底層的那一類人。
再一個，在張俊平看來是很普通的事情，卻也讓佃戶們感動的痛哭流涕。
自己的農莊，自己的佃戶，照顧好他們，在張俊平看來這是應該的！
可是佃戶不這么想，大多數地主，士紳也不這么想。
我把地租給你種，那是照顧你，你能不能吃上飯，那是你自己的事！
只要別少我地租，我管你餓死不餓死！餓死了，我再把地租給別人。
“王大匠，選擇好位置之后，抓緊時間組織人開工！有事找管家！”張俊平對工匠頭交代一句，又看向陳魚，“陳老丈，莊里有幾頭牛？”
“回郎君，莊里一共有三頭耕牛！”陳魚不知道張俊平問有多少牛是什么意思，不過還是老實回答道。
“才三頭牛？太少了！”
“郎君，人都吃不飽，那還有余錢去養牛啊！
這三頭牛，還有一頭已經老的干不了活，只等著老死！
另外兩頭牛到都是成年牛！”陳魚苦著臉說道。
是啊！人都吃不飽，還怎么養牛？至于耕地，村里可不缺勞力！
“帶我去看看！”張俊平沒有多說，直接讓陳魚帶自己去看牛。
陳魚親自帶著張俊平來到莊子外面，遠遠就看到三頭牛在路邊，悠閑的吃著草。