返回縣衙，正好趕上吃午飯。
縣衙里是管飯的，一日三餐都管。
張俊平自然不會和衙役一起吃飯，他也是在縣衙吃飯，不過他是在花廳里吃飯，吃的也是廚師專門給他做的飯菜。
飯菜很豐盛，牟平縣地處海濱，自然不缺少海鮮。
這一點從飲食上就能看出來。
比如張俊平的午餐，就是一條清蒸石斑魚，一盤水煮對蝦，還有兩個青菜，一個白菜，一個豆腐，另外還有一盅海參湯。
海參在這個年代可是好東西，從秦始皇開始，就一直是御用珍品，只有皇宮和世家、權貴才能享用的起。
即便是張家，在京師的時候，張俊平也不舍的買海參來吃。
這個時代的海參，不必說，自然全都是野生的，最關鍵的是捕撈，這個年代可沒有潛水設備，全靠漁民的水性，也就是全裸潛水。
不借用潛水設備，全憑本事潛到十幾二十多米深的海底去捕撈海參，這真不是一般人能夠辦到的。
就算是沿海的漁民，也要從小訓練才行，就這，能夠下海捕撈海參的都是頂級漁民。
下海撈參，一點不比在懸崖峭壁上采摘燕窩輕松。
都是拿命在賺錢，打拼生活。
也正是這樣，海參，燕窩，鮑魚一直都是價格昂貴的滋補圣品。
張俊平做為牟平縣的知縣，近水樓臺先得月，只要他想，每天都可以吃到新鮮的海參鮑魚。
因為，牟平縣的養馬島四周就盛產海參鮑魚，而且最重要的是，這里的海底比較淺，不像南方一些海參鮑魚的產區那么深，捕撈海參鮑魚是當地漁民的主要收入來源之一，也是牟平縣的特產之一。
吃完午飯，稍微休息了一會，張俊平把推吏叫了過來。
昨天的幾件案子，其他的都簡單，無非就是和稀泥的事，只要那個欠錢不還的案子比較棘手。
一個說欠錢，一個說沒借錢，又沒有直接證據，屬于公說公有理婆說婆有理的爛賬。
可是，做為牟平知縣，張俊平卻不能不管。
“昨天那樁欠錢的案子調查的怎么樣了？”
“回知縣，還沒有頭緒，張三說借錢給李四了，可是沒有借據，又沒有中間人，那李四一口否認，小的也沒有辦法！
許是……許是那張三看李四最近發了財，才會起意訛詐？”
“辦案不能靠猜測，更不能主觀臆斷！
這樣，你把張三叫過來！”
“是！”
很快張三就被帶到了大堂。
“知縣大官人，求知縣大官人替小的做主！求知縣大官人替小的做主！”一進大堂，張三噗通跪倒，哭聲哀求張俊平替他做主。
張俊平忍不住皺了皺眉頭，實在是這大官人太刺耳，在這個時代，稱呼當官的為官人，稱呼皇帝為官家，到是沒錯。
可是，一想到水滸里面的幾個大官人，張俊平心里就不舒服。
“張三，你先起來說話！”張俊平溫和的抬了抬手，示意張三先起來。
“謝知縣大官人！”
“張三，你說借給李四三貫錢！李四賴賬不還對嗎？”
“是，小的省吃儉用，好不容易攢了三貫錢，去年夏天李四找我借錢，說是給老母親看病，我看他可憐，就把錢借了給他，原本約定的是年底歸還，誰知道……誰知道那李四狼性狗肺，賴賬不還不說，還不承認我借錢給他，反倒誣賴我訛詐！