門口，出現了兩個少年，其人所穿衣褲打著許多補丁，各自背著個包裹，手里還提著提籃，渾身上下散發著一股特殊的氣息。
貧窮的氣息。
當中一人十分淡定，卻是魚梁小吏李笠，另一個少年有些局促，看著眼前富麗堂皇（相對而言）的食肆，一副底氣不足的模樣。
此人正是李笠的同村伙伴武祥，武祥從沒去過像樣的食肆，因為那里不是窮人來的地方。
一頓飯菜，就能把一家人的積蓄吃光，他哪里敢進來。
至于梁森，在城外鄱水為李笠打漁，以便完成定額。
食肆里的伙計很快注意到這兩位來客，一名小伙計趕緊迎上來，雖然他一看這兩位的打扮就知道是窮鬼，心中鄙夷，卻依舊笑容可親：
“兩位貴客，里面請！”
來者皆是客，伙計熱情地領著兩人入座，又問要點什么菜。
武祥從沒見過如此大場面，局促不安的坐著，有些緊張的看著李笠，而李笠依舊很淡定，示意武祥和自己一樣，把包裹取下，放在身邊。
小伙計耐心的在一旁候著。
李笠不急著要對方報菜譜，他之前打聽過，鄱陽城里的酒肆、食肆應該沒有“炒”出來的菜，所以...
關鍵時刻到了，李笠正要說話，卻見一名上菜的伙計端著菜從旁邊經過，他無意中瞥了一眼，發現托盤上放著一個銅鐺。
鐺是一種炊具，也可以當做盛食物的餐具，其模樣和后世的圓形平底鍋類似（無長柄），深度較淺，有雙耳。
而眼前這銅鐺里，里面盛著熱騰騰的炒雞蛋。
后世家常菜里，再常見不過的炒雞蛋。
那一瞬間，李笠只覺難以置信，原本想要跟伙計說的話，瞬間說不出來，腦海里飄過一連串問題：
炒、炒雞蛋？炒？炒！
這年頭有炒雞蛋了？
不是說炒菜要到北宋才有么？怎么回事？這炒雞蛋誰炒的？
莫非是點外賣送的么？
李笠腦袋發脹，心中吶喊：
里的發財秘籍不靠譜啊！
說燒沙子能做玻璃，結果我燒出來的是什么玩意？
說北宋才有炒菜，那這炒雞蛋怎么回事？
我還想靠炒菜賺錢的啊！
一旁的武祥，見著李笠如此模樣，只道發小內急想出恭，卻又不知李笠到底要不要緊，而那小伙計見著李笠如此模樣，心中納悶。
轉頭一看，恍然大悟，再看向李笠，心中愈發鄙夷：你莫不是連這菜都沒吃過吧？
鄙夷歸鄙夷，伙計依舊滿面春風：“客人莫不是看中這‘香煎雞子’了？小店的‘香煎雞子’用銅鐺煎了直接上菜，風味十足！”
雞子即雞蛋，李笠聽對方這么一說，回過神來：“這是香煎....煎雞蛋？”
見小伙計點點頭，他又問一次：“是煎雞蛋，不是炒雞蛋？”
小伙計聞言有些無語，腹誹這家伙莫非沒怎么見過雞，問：“草雞？哪來的草雞喲。”
那一瞬間，李笠居然有絕處逢生、喜極而泣的感覺，想起如今鐺的用途主要是煎，又想想煎和炒其實有些像。
再看著上菜伙計端著銅鐺往一旁走，心中一塊石頭落了地：原來是煎雞蛋，不是炒雞蛋，真是嚇一跳。
但他被這么一嚇，覺得自己之前的方案不穩妥，所以必須隨機應變，改用另一套發財方案。
“實不相瞞...”李笠說著話，一手去解放在食案上的包裹，心中醞釀著說辭。
卻聽“咣當”一聲，一把尖刀從包裹里滑落，掉在地上。
小伙計早就懷疑這倆寒酸小子有問題，如今見著對方失手掉了一把尖刀，瞳孔一縮，毫不猶豫轉身就跑，然后叫起來：
“有賊人持械行兇啊！！”