在俄遠東開荒，隔著太平洋，又在美國收獲。
齊政在美國東部搞完事情后，前往嘉谷美國分公司總部所在地——西部的加州。
加州的中央谷地，這個夾在內華達山脈和海岸山脈之間的狹長洼地，長只有720公里，寬60到100公里，就是這樣一個小小的洼地，卻是美國最重要的農產區之一，它的蔬菜、水果、堅果產量占了全美總產量的一半。
這還是嘉谷美國分公司有機農產品生產的主要基地。
7月份是加州的農忙時節。
在中央谷地南部，嘉谷在美國最大的一個有機農場內，農田里工人們一字排開收割生菜，這些生菜用水槍迅速清洗后，直接裝箱運往超市。
這些天農場都太忙了——今天這個農場內要收割的蔬菜就有70多種，其中生菜400箱、豆角150箱、韭蔥200箱、小甜蘿卜250箱……
而在幾米開外，一輛汽車停在田間，一個戴著棒球帽的男子在記錄著什么。
“那是有機食品認證的評估人員，現在將我們的有機農場盯得老緊了。”嘉谷美國分公司的負責人盧志威撇撇嘴，向齊政介紹道。
作為全球最苛刻、影響力最大的有機認證，美國有機食品認證是“過程認證”，而不是“產品認證”。
簡而言之，就是對農田、農民的耕作、食品的處置、加工、倉儲、運輸食品供給鏈的過程進行檢查，看是否符合有機食品生產標準，而不僅僅只檢驗食品里含不含被禁止的成分。
至于為什么盯緊嘉谷有機農場？
“還不是因為我們表現太優秀了？”盧志威一臉蛋疼地說道。
事實證明，太過優秀也許真的是一種罪。
時至今日，有機農產品生產已經是嘉谷美國分公司最重要的業務之一，生意越來越紅火。有機農場面積從最初的300英畝，擴大到今天的五萬英畝，在中央谷地共有上百個地塊，產品銷售遍布美國各地的西夫韋、克羅格、全食品等大型有機食品超市。
和動輒數千英畝的大農場相比，嘉谷有機農場面積普遍不大。譬如眼前的有機農場，說是嘉谷在美國“最大”的有機農場，其實還沒有達到1000英畝，簡直就是個小不點。
“與使用大機械大面積耕種單一品種的大型農場不同，小農場更容易保留傳統農業自給自足的模式。比如眼前的這個農場，作物品種不少，種玉米的同時也養豬，以及種蔬菜。用玉米喂豬、用豬糞做生態肥種菜和種玉米，營造了一個生態循環圈……”盧志威邊介紹邊帶著齊政巡視農場收獲。
“標準的有機農場配置啊！美國農業部有什么好質疑的？”齊政問道。
“但是我們的產量高啊，高得他們懷疑我們根本沒有按照有機方式生產。”盧志威聳聳肩道。
輪到齊政一臉牙疼的表情了：“那現在呢？”
盧志威“嘿嘿”一笑，“當然是找不出任何問題來呀，但這并不妨礙他們對我們農場密切關注……”
不用無機化肥和農藥；牲畜不吃含添加劑的飼料，不用激素；農場維持自身生態平衡；而且周邊鄰居所有農場都是有機農場——這一點尤其重要！因為不會有藥劑因刮風和水源流通散播從而影響環境。