“不是說要吃海鮮大餐嗎？怎么端了一條死魚上來。”
看到服務員將餐車推包廂，打開蓋子后，是一條瞪著眼睛的死魚，蘇雨萌眸中盡是不解。
難道真正的美食，就得茹毛飲血？
“這條魚不是我之前釣上來的，那條被稱為赤，赤目的魚嘛！”蘇傾月注意到。
“對，這是生魚片最頂級的食材。”陳偉一邊介紹，一邊將手擦拭干凈。
然后拿起被擺放在一旁的尖刀，同樣用紙巾擦拭干凈。
“居然還要親自動手，你不嫌麻煩嘛。”蘇雨萌無語道。
“好的生魚片，離不開好的刀工。”陳偉十分自信。
“你該不會想說，自己的刀工比那些職業廚師還厲害吧？”蘇雨萌在說這話時，注意到門外廚師打扮的家伙。
“不知道，但我對自己更有自信。”
右手持刀，寒芒一閃，左手同時將魚皮剝掉，一根肉絲都沒沾上。
即使不會下廚，蘇雨萌也知道，這不是普通人能做到的事情。
尤其是在看到門外那幾個廚師打扮的家伙，一臉吃驚的表情后，她更加肯定心中的想法。
然后一刀割下，那魚肉薄得竟跟紙一樣，呈半透明色。
不多時，魚半身已經全部被陳偉剃干凈，將薄如紙的生魚片均勻平鋪在碎冰上。
就連醬料，也是由陳偉親手調制。
“各位，請嘗嘗吧。”
“那我不客氣了！”蘇雨萌像是完全變了一個人，率先動筷。
一筷子夾起三四片，蘸上些許醬料，放入口中，能夠感受到魚肉綿軟的口感，以及一絲香甜，醬料不會喧賓奪主，而是將魚肉本身的味道，進行強調，豐富。
同時可以清楚感受得到，多片魚肉在嘴中嚼動時的層次感。
得益于此，讓蘇雨萌瞬間明白，陳偉那句“好的生魚片，離不開好的刀工”是什么意思。
“這味道，比我吃過的任何魚料都棒！”蘇傾月捧著臉，沉溺于幸福之中。
“櫻花國的生魚片料理可以算是世界頂級，我曾去吃過幾次，確實很好吃沒錯，但和小偉做的比起來，要差不少。”蘇美玉平心而論。
至于林秋雅和蘇夢蝶？
從她們根本顧不上評論的吃相，已經足以說明一切。
“哥，剩下半條魚你打算怎么辦？”蘇雨萌其實是想暗示，陳偉繼續的，根本不夠吃啊。
“把魚皮和魚骨拿去熬湯。”陳偉將熬湯的方法告知服務員，讓她負責轉達廚師。
說到底，他是來旅游度假的，沒必要什么事情都親力親為。
見蘇雨萌一臉失望，陳偉主動開口問道：“怎么？覺得我摳門，舍不得讓你吃？”
“沒有。”蘇雨萌自然不可能把心里想法都說出來。
“赤目魚確實很適合用來制作生魚片，但它也有一個缺點，很容易讓人覺得膩。”
“確實是這樣沒錯。”陳偉話剛落，林秋雅便放下了筷子。
越吃到最后，味道越差，甚至讓人心生反感。
蘇夢蝶，蘇傾月，蘇美玉相繼放下筷子，看著已經快要融化的冰山上，最后一塊生魚片，蘇雨萌伸出去的筷子，又抽了回來。