至于涼皮公開以后舅舅那邊會不會受到影響，宋赟更不擔心，舅舅那個人吧，典型的小富即安，不會有那么多想法。
尤其是別人會做了，又如何。
他的生意影響也不大，畢竟，整個桐城的人都會蒸饅頭，但是縣城不還是有賣饅頭的，有的是人比較懶，不去自己動手。
所以有些問題的存在是必然的，自己心里有數，能夠做到將風險降低就好。
換成旁人，不一定比毛氏做的好。
畢竟……換一個人他也不好意思一份涼皮就給人一文錢。
宋赟對毛氏很信任，給了毛氏幾個錢，讓毛氏去買面粉，做涼皮最主要的材料就是面粉，他要盯著毛氏做，做出來以后稱重，做到心里有數，比如一斤面可以出多少涼皮，出多少面筋。
到時候毛氏賣出去多少，他自己就能算出來，就能做到所謂的心里有數。
毛氏被宋赟盯著，本想糊弄一下，但是，她發現她的智商竟然連一個孩子都糊弄不了，當下就崩潰了，以后看咋辦呢。
“你可以不盯著我嗎？”毛氏燒著柴火，無奈的看向身后的宋赟
宋赟不言語，依舊站在旁邊。
得了，抗拒不了就只能接受了。
毛氏繼續干活，直到半袋子面粉做出來的涼皮蒸出來，過稱稱量。
本打算在稱量上做點手段，然而小家伙也不知道怎么搞的，竟然認識稱，不光這樣還知道手指勾一下秤桿跟挑一下秤桿的區別。
……
完全沒有辦法糊弄。
毛氏陷入呆滯，開始不動腦子了，放棄掙扎。
宋赟滿足了，稱量以后心里有數，就往家里走去、
回到自家，看見宋時初手里拿著給人做手術用的東西，抿了一下嘴角：“你之前不是想找幾個徒弟，還沒找到？”
“誰說我想找了？”
“祁老先生說的。”宋赟也不虛，盯著宋時初手里散發寒光的刀子，說道：“柔柔我覺得可以，她膽子大，看見這些東西不會嚇得不敢動。”
“……”宋柔柔嗎？
如果小姑娘想學，有時間的話，她不介意教一下。
但是，宋靈香會讓一個女孩子學這些嗎？
宋時初不知道，不過這些都可以詢問的，又不是外人。
宋時初打發了宋赟，往村里宋靈香院子里走去，院子不大，四間屋子的格局，沒有傳統的客廳，往最大的屋子里可以吃飯同樣也擺著一張床。
宋柔柔跟宋青青姐妹倆住在一個房間里，宋靈香目前還帶著宋白。
小宋白又長了一歲，模樣長開，玉雪可人，瞧著就像一個乖寶寶，自閉癥帶來的影響慢慢消退，蹲在院子里自己寫寫畫畫。
宋白這個年紀，放在京城的大家族子弟已經開始啟蒙了。
但是在靠對于生活在靠山村的人來講，四歲多那么一點兒，本就是一個孩子，學習是啥，根本就不用這么早的參與進去的。