第二位客人的收據，還是馬天佑開的，照原價開了60元。
等客人走后，馬天佑告訴兩個姑娘，試營業期間雖然打8折，客人需要收據，都按原價開單據。
這樣，客人若是能在單位報銷，也算能落下一點實惠。
至于正式營業之后，若是客人需要在收據上多開一點金額，原則上也可以，但不能超額20%。
每一單生意，馬天佑都要求開列收據，哪怕客人不需要，店里也可用于留存入賬。
中午，馬天佑給了方勤30塊錢，讓她去附近找餐館打包回店里吃。
這30塊錢是馬天佑從皮夾里掏的，沒動營業款，還要求方勤必須花完。
這是按每人10元的標準，由馬天佑請客，算店里慶賀開業，吃一頓工作餐，搞一次團建。
馬天佑也打算借著午飯時間，跟倆姑娘開個小會，明確店面經營管理的一些原則和事項。
午飯在輕松愉快的氣氛中結束，收拾好東西，馬天佑讓兩個姑娘都坐下來，還吩咐方勤準備好記事本，挑要點進行記錄。
“方勤，夏菊，從今天開始，我們就算正式合作了。
沒錯，雖然我是老板，你們是我雇用的員工，但我希望，我們之間，不只是這種簡單的關系。
我希望，我們會成為一種合作關系。這句話，你們將來有的是時間慢慢去理解。
下面，我說一下店里日常的經營管理問題……”
馬天佑安排方勤認真記錄自己的講話要點。
他明確，從今日開始，店面營業管理實行分工和輪換的機制，方勤和菊二人，一人負責管錢，另一人就負責記賬。
馬天佑將上午收入的80元營業款轉交給方勤，讓她從今天開始，負責收錢和暫時保管每天的營業款。
“方勤負責收錢了，那么你夏菊就負責記賬。記賬也簡單，就是收了錢就開收據，就像我上午說過的，無論客人是否需要，我們每一單業務都要開收據。”
同時，馬天佑要求，在店內留檔的收據頁上，要注明這一單生意是多少頁，打字、打印、油印或復印，都要備注清楚，一目了然。
最后，負責記賬的人，每天下班之前，要跟收錢的人對好賬目，就是要做到錢和賬目都準確無誤。
并且，負責記賬的人，每天還要專門統計打字這一項，就是統計打了多少頁字。
“我們店里以后的業務，應該是打字的業務更多一點，復印反而不會太多。統計這一項，也跟你們的收入直接相關。”
馬天佑解釋說，昨天在草簽合同時，明確過兩人在基本工資和餐補之外，每個月還會有考核提成，但怎么提成并沒有明確，現在就明確。
方勤和夏菊試用期結束后，兩人每月的考核提成，主要就來自上月的打字費。店里打一頁字收費標準是3元，馬天佑給她們提成1元。
保底任務是每人每月打字100頁，店內每月超出200頁以后的打字費才計算提成。
這1元的提成，也不單獨計在個人頭上，月底統計出來以后，由方勤和夏菊平均分配。
馬天佑要求，兩人現在雖然還是試用期，但每天的業績該怎么記就怎么記。
“不過，我不希望看到因此在你們中間，出現有人勤快有人偷懶的情況，你們需要合作，共同把這個店做好。
記住，管錢和記賬，你們每半個月輪換一次，先這樣執行，看看效果。”
接下來，馬天佑再說到獎金問題。
他想，如果每年年底才核算獎金，可能這兩個姑娘會覺得時間太遙遠了，便暫定每個季度核算獎金。
獎金怎么來呢，就是店內每個季度的營業額中，拿出3%作為兩人的獎金。
馬天佑明確，每季度的獎金分配不完全平均，他承諾在保證公平公正的基本前提下，也會考慮個人為這個業績所做出的貢獻度。
……
“方勤，夏菊，需要特別跟你們說明的是，我開店做生意，肯定會看重收益，要看每個月能掙多少，會不會虧錢。
要是虧錢了，或者虧太多了，這生意也就做不下去了，到時候你們這份工作也就沒了。
所以，這個店不只是我馬天佑的，也是你們的，我們需要一起努力，共同奮斗。