“人生一串實體店生意火爆”
“服務最好的燒烤店，人生一串實體店成為新晉網紅”
“燒烤也可以如此精致”
“喬老頭升級為喬老板，人生一串生意火爆”
“餐飲IP新模式”
“喬志國的成功，你學不會。”
人生一串徹底火了，而且是火的一塌糊涂。
線上視頻火，線下實體店火。很多人慕名而來，回頭客更是數不勝數。
味道好，服務好，環境好，價格也不貴。對于年輕人來說，去哪里吃飯都是吃啊。
如此生意，讓周圍酒吧都羨慕的眼紅。在酒吧一條街的燒烤店，生意竟然比酒吧生意還好，你說氣人不氣人。
要知道這條酒吧街，位置并不太好，要不然租金也不會這個價了。而餐飲，最重要的就是位置。現在人生一串的火爆卻超出了常理。
特別是晚上生意更好，卡座單間都是爆滿，要想吃都得提前兩三個小時叫號排隊。
店里也緊急上線了手機預約排號系統，在手機上就可以提前預約排號，還可以清晰的看到你前面還有多少號，大概還需要多長時間。
這樣一來，想吃的小伙伴根本不用來店里，提前在手機上預約排號就行了。
不過如果排到你你沒有到，店里是不會給你預留位置的，你只能再重新排隊。
店里員工兩班倒，就算如此大家每天也很忙。一百多人分為兩班，三千多平米的店面，一百二十六張桌子，飯點的時候都是爆滿。
可以說，這生意和另一個時空的海底撈比也不差多少。
服務雖沒有海底撈變態，但已經足夠好了。最起碼來這里消費的吃貨們一個個稱贊不已，很多人就是為了這里的服務而來。
“各位，咱們的店開業已經一個多星期了。這一個多星期，生意很好，但也暴漏了一些問題。今天咱們開這個會，我就是想聽聽大家的意見。這段時間，你們發現了什么問題？如何思考的？有沒有想到解決方案？包括對店以后的發展有什么看法，今天大家可以隨意的暢所欲言。”
下午，趁著不太忙的時候。喬志國把各個領班叫到了會議室。
“吳雪，你先說吧。”
喬志國直接點名。吳雪，大廳一隊的經理，大廳主要負責服務。
“喬總，我覺得人手有點不足。在一樓，一個服務員有時候要同時管六七張桌子，忙的時候根本忙不過來。我建議增加人手，要想保證服務質量，我覺得一個服務員最多只能管四張桌子。”
吳雪說出了自己的建議，喬志國點點頭。人手確實有些少，一百多人看起來不少，但這是兩班。一個班只有56人。
五十六人，后廚團隊就占了16人，剩下四十人，有美甲，有接待，有兒童區，有保潔……