馮一帆看了一眼徒弟，也就明白徒弟心中所想，直接給出了答案：“今天我這河蚌要白燒。”
接下來，馮一帆也就開始正式操作，首先自然是要講河蚌沖洗干凈。
在沖洗過后，馮一帆會把河蚌邊緣較厚、扁平的部分，用一根搟面杖進行一番錘砸。
錘砸過程中，馮一帆也跟林瑞峰和莊哲斌進行解釋：“這個地方是一定要砸一下，不然烹調的時候，這個地方會燒不爛，吃起來也會咬不動。”
錘砸沖洗過后，馮一帆直接對河蚌進行改刀，全部都切成一條一條。
接下來是對河蚌進行汆煮。
“這里你們也要注意點，不能夠汆煮太過，要注意火候，還有要注意不能太熟，因為后面燒的時候，還需要進行煮制。”
馮一帆沒有什么保留，把一些細節也都告訴了林瑞峰和莊哲斌。
這是因為，燒河蚌在馮一帆看起來，不算是多么復雜的菜，吃也就是吃那么個鮮美。
另起一鍋加入底油，蔥姜爆香。
馮一帆認真囑咐：“河蚌本身涼性，所以多加些姜片，還有下了蚌肉過后，先加黃酒，急火翻炒，之后加高湯。
調味很簡單，鹽，稍微一點糖，不用味精，用一點糖提鮮，最后加入胡椒，可以適當多加，或者少加一些，上菜的時候配上一小碟，讓客人自己添加。”
馮一帆在調好了味道后，加入了事先洗凈準備好的秧草在其中，然后蓋上鍋蓋小火煮。
非常簡單的一道菜，連調味上也很是樸實，就是鹽和胡椒粉，稍稍一丁點的糖，僅此而已。
可是當燒煮過后，在鍋蓋打開一刻，已經收濃的湯汁瞬間迸發出香味撲面而來。
裝盤后，馮一帆依舊是進行擺盤調整，讓白嫩河蚌在中間凸顯，旁邊圍上秧草之后，宛若是在水塘里的一群自由白魚兒般。
“成了，最后一道菜，今天這頓宴席算是完成。”
這道菜馮一帆不可能去上，因為他接下來還需要繼續忙碌，畢竟前面餐館又來了兩桌客人。
這次林瑞峰和莊哲斌一起端出去，算是最后一道菜上桌。馮一帆也是讓兩人去吃口飯，然后再來后廚繼續幫忙。
林瑞峰和莊哲斌出去上菜不久，蘇若曦拿著菜單從外面進來了。
看到丈夫還在繼續忙碌，并且已經是滿頭大汗淋漓，蘇若曦眼神中流露出心疼之色。
將菜單給放下來，蘇若曦問：“你要不要休息一下？出去吃口飯？”
聽到妻子的聲音，馮一帆回過頭來，面帶微笑說：“沒事，你吃了嗎？若若讓媽去喂，你偷空跟大家一起吃點。”
蘇若曦繞過料理臺，來到了丈夫的身邊，伸手抹了抹丈夫額頭上、臉上掛著的汗珠。
馮一帆趕緊伸手拿過一張紙巾，把妻子的手給擦一擦，然后擦去自己臉上和額頭上的汗珠。
“你別在這了，這里挺熱的，爐火烤得，你一會就受不了的。”
蘇若曦從料理臺上拿過紙巾，伸手幫丈夫擦了擦汗珠，同時心疼地說：“你太辛苦了，后廚里就你一個人真的太忙太累。”
馮一帆任由妻子擦汗，享受著說：“不辛苦一下，怎么能享受到老婆大人的溫柔呢。”
蘇若曦頓時嬌嗔道：“就知道口花花，你出去好的不學，就學會這些亂七八糟的東西。”
嘴上這樣說，但臉上的笑容已經表明，其實這種話蘇若曦還是喜歡聽的。
馮一帆又享受了一回，不得不讓妻子先出去：“好啦，你先出去，記得去吃點飯，這里太熱了，等小林和小斌吃完飯，有他們倆幫忙就好啦。”
蘇若曦湊近丈夫，迅速親吻了丈夫一下，然后快步跑出后廚。