馮一帆微笑說：“放心，若若肯定會答應，爺爺和爸爸是布置姥爺的餐館嘛。”
一家人這么商量著，又有客人進門來，直接便喊著點餐了：“老板，來一份牛雜面，再來一碟鹵味拼盤，還要一個紅燒獅子頭。”
馮一帆立刻答應著說：“好的，請找位置坐下來，馬上就來。”
隨著蘇記中午提供的小食越來越多，中午可以點的搭配炒飯和伊府面的種類也很豐盛，很自然吸引到周邊好幾個街區的食客前來。
甚至這段時間，午餐時候的收益，比晚餐都要高出不少。
這讓馮一帆都忍不住在想，是不是晚餐干脆也提供炒飯還有面條和點菜一起？
原本只有十張大桌的話，或許這樣的想法不太可行，但如果是把大桌全部換成四方小桌。馮一帆覺得一切都變的可行了。
很多國內的餐館，通常會把更加專業的燒菜，和那種炒飯以及面條給相互分開來做。
就像是蘇記，一直都是中午提供炒飯和面條這樣的快捷小食，然后晚上主營就變成炒菜。
可實際上，隨著時代發展，人們開始逐漸習慣一種多元化的結合。
像是國外的餐廳，也都是會把主食和餐點交替呈現。
馮一帆覺得，或許自己也可以把蘇記打造成那樣的一種餐館。
晚上來蘇記，你可以是三五朋友點菜暢飲，品味精致菜品的味道。
也可以是沖著吃飽了來，只點那么一兩道特色菜品，搭配上炒飯和面條等主食。
想到這樣一種交替方式，讓馮一凡突然覺得，妻子直接要20張四方桌，確實是一個很棒的決定，能給蘇記帶來更多選擇。
此刻，馮一帆想起了前世記憶中，他后來自己經營的私廚小館。
那時的他，便是非常隨心所欲，每天推出特色菜單中，總會把各類菜品和主食參雜其中，更是把全球各地不同味道搭配。
而現在回想起來，似乎那時私廚小館布置格局，反倒是和蘇記即將布置的樣子很像。
回到這里，馮一帆不禁在心里想：或許這是一種冥冥之中的注定。
心里想著這些，馮一帆也已經踏進后廚，接著便開始準備前面所點的各種餐點。
林瑞峰幾天下來，逐漸適應師父的節奏。有些東西不需要師父時刻提醒，會提前幫師父做好，比如提前下好面條，等著師父的澆頭出鍋。
這也是讓馮一帆節省不少時間，即便是稍微走走神也不會有太大問題。
中午的忙碌一直持續到午后兩點，差不多已經多少客人來，餐館到這里也算是結束午間營業。
馮一帆現在為了讓大家午后都能休息，索性在中午的時候，也會在門口掛上暫停營業。
既然蘇記有規矩，那么一切都按照規矩來吧。
什么？你中午晚了？沒吃到嗎？
都兩點半了，你跑來說要吃午飯，那蘇記還真是沒辦法伺候。