“當家的，去摘點四季豆，我洗臘肉。”
楊愛群從廚房出來，進了堂屋。
打開了一側的油漆早就斑駁的木柜子，里面裝百十來斤谷子。
刨開谷子表面，從里面翻出一塊用谷草包裹著的臘肉。
油已經把谷草浸濕了。
即使有谷草包裹，臘肉表面也沾了不少谷子。
臘肉放在谷子里儲藏，谷子能吸收臘肉的水分，保證臘肉干爽，不發霉、不長蟲。
而被臘肉冒出來的油侵過的谷子喂雞鴨，雞鴨下蛋的時間更長。
每當雞鴨不下蛋也不打抱的時候，就喂點有油的谷子，要不了多久就會下蛋。
即便家里缺糧，也沒人會舍不得這點糧食。
蛋可是一家晚上照亮用的煤油、鹽、醋等的來源。
楊愛群把谷草打開，右手拿菜刀，左手伸出兩根手指在肉的一端比劃了一下，想到人多，這點肉太少，又多伸出一根手指，把菜刀往后移動。
正要切，可想著不能給賀黎霜這未來兒媳婦兒留下摳門婆婆的印象，又咬牙往后移動了一點，這下也沒用手指比劃。
結果，切下巴掌大一塊臘肉，心疼得不行。
楊愛群把菜刀平著拿在手里，臘肉放在菜刀上，從堂屋走出來。
在地壩蹲著馬步有氣無力沖拳的劉春來看到刀上的小塊臘肉，有些無語：“媽，人多，多弄點肉。”
臘肉四季豆干飯。
劉春來本身沒吃過，但是臘肉好吃啊。
他并不是西南地區的人，幾乎吃不到正宗的川渝臘肉。
加上他們那時代，各種磚家教授說臘肉含有亞硝酸鹽，有黃曲霉菌啥的，屬于高致癌物……
但是那些磚家叫獸卻沒想過，臘肉這玩意兒，在中國至少吃了上千年，也沒聽說幾個人吃這個得了癌癥不是？
一直到后來，劉春來手下一名來自西南的骨干員工，從山里老家帶來的臘肉，請劉春來吃過之后，才讓劉春來發現，自己居然錯過了如此美味。
還沒吃幾次，就來到了這個時代，這個也不知道是不是原來世界的世界。
臘肉、四季豆跟米飯結合能有多好吃，他不知道。
反正臘肉是好吃的。
“這么多了！打谷子得煮肉呢，過幾天修路沒油水可不行！”楊愛群本來就肉痛。
劉春來這敗家兒子，還想吃更多。
以后不過日子了？
劉春來見老娘舍不得還找借口，當即反駁：“修路時，大隊管午飯呢，打谷子割新鮮肉嘛！”
這年代，新鮮肉比臘肉更受人歡迎。
新鮮肉得花錢買，臘肉是過年前殺豬腌制的。
因為窮，好幾家人分一頭豬，每家也沒幾塊臘肉。
尋常時間是舍不得吃的，只有逢年過節或家里來客人才會切一小塊，肉是其次，用臘肉熬出來的油炒菜。
即使這些時候，一盤菜里也沒幾片肉。
楊愛群看了看劉雪的房間，聲音變得大了，“春來啊，吃不窮，穿不窮，算計不到一世窮啊！”
這話，本來是想對未來兒媳婦兒說的，也不曉得醒沒有。
劉春來無語，也就不吭聲了。
“蹲好，手上用力，軟綿綿沒吃飯邁？”
劉九娃見劉春來手上無力，聲音大了起來。
“早飯還沒煮呢。”劉春來翻了個白眼。
劉春來一直都不太想練這玩意。