“當然，這是咱們合作的買賣。”呂冬提前給王棟打預防針：“王哥，咱先說好，店大人多，消防一定得上心！還有，違法的事咱堅決不能干。”
王棟笑起來：“這還用說！要真亂來，我姐夫第一個不會放過我！咱能合法掙錢，干嘛去撈偏門？那不傻嗎？”
呂冬沖王棟豎起根拇指：“王哥看得清楚。”
汽車來到商業街，停在漢堡皇門前，呂冬下車去店里，王棟開著車掉頭，回大學城忙新店的事。
新店趕在暑期結束前開業，還有很多事要做。
雖然過了飯點，漢堡皇店門仍然有大批人進進出出，呂冬仔細看了下，過來的顧客要么本身屬于青少年，要么是家長帶著孩子。
毫無疑問，這些人屬于西式油炸快餐的主要受眾。
呂冬樓上樓下轉一圈，230平方的店里，仍然處于滿座狀態，其中免不了占著座位乘涼的，但這些人待的時間長了，也可能成為消費者。
進店點餐的人陸陸續續不斷，漢堡皇在保證食物質量和服務質量的基礎上，呂冬著重突出一個快字。
點餐快，取餐也快，能讓消費者盡快享受到餐點。
這本就是快餐最大的優勢。
再就是食品安全，同樣屬于重中之重。
店里，在很多突出的位置上面，都有明確的承諾標語。
“漢堡皇承諾，每一口都安心！”
短時期內，漢堡皇在縣城不會有強力競爭對手。
曾經的肯德基和麥當勞進入青照縣城，都是2005年以后的事情了。
至于大學城那邊，市場比縣城大太多了，別說肯德基和麥當勞，哪怕更多的餐飲企業涌入，這片不斷快速膨大的市場，都足以承載。
呂冬就像個普通顧客，在店里到處看，很少說話或者直接做事。
突然，靠近游樂場區域，傳來爭吵聲。
呂冬趕緊過去，作為這個店負責人的苗雨已經第一時間趕到。
原來兩個小孩鬧起來，其中六七歲的小男孩，碰倒了小女孩的可樂杯，小女孩要他道歉，小男孩跟他吵起來，小女孩毫不示弱，把小男孩的可樂杯給推翻了。
然后，倆小孩抓了，帶他們來的家長也吵起來。
苗雨趕緊息事寧人，勸解兩邊的同時，低聲吩咐旁邊的服務員幾句，服務員趕緊回吧臺那邊。
等服務員回來，苗雨給每個小孩一杯可樂，又一人給了一份小禮物。
倆小孩不吵不鬧了，家長也由陰轉晴。
呂冬輕輕點頭，苗雨這個預備店長，在大學城幾個月的鍛煉之后，成長明顯。
這些都算店里日常發生的小事，但處理不好，影響卻很惡劣。
下午，客流量稍微小一點的時候，苗雨將寫好的招聘公告，掛在店門口一側。
餐飲行業的服務員，本就屬于流動性極強的職位。
呂氏餐飲公司的工資待遇，還算比較優厚，高于青照同行業平均水準。