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    第606章 真實想法(求月票)(2 / 3)

    飯是普通的蒸白米飯,菜是冒著熱氣的黃燜雞。

    配送部剛把兩者從配送中心那邊送過來。

    呂冬拆開一次性筷子:“快中午了,都嘗嘗,吃完咱們再開會。”

    話是說這么說,但沒人真把這當成中午飯,稍微嘗了一些,就放下碗筷。

    公司要圍繞產品研發部副主管楊峰新開發的一款產品,打造一個全新餐飲品牌的事,并不是秘密,這些中高層的管理人員都知道。

    呂冬放下筷子,看向楊峰:“跟上次差不多。”

    楊峰笑了笑:“我對配方進行了調整,烹飪方法也做了改進,肉雜雞冷凍后的口味影響,小了很多。”

    滿天出欄肉雜雞,比之小公雞,哪怕沒到出欄時間的肉雜雞,成本低了不是一點半點。

    就像西式的炸雞用肉一樣,規范化的大眾餐飲,不可能用成本高昂的公雞或者散養雞。

    呂冬看向周圍幾人,問道:“你們呢?”

    高明率先說道:“比前幾次口味提升明顯。”

    宋娜說道:“我吃著跟泰豐園沒區別。”

    不是專業搞美食的,楊峰數次調整配方和烹飪方式,在宋娜這種嘴不是很刁的人看來,口味不比在泰豐園吃到的差。

    楊峰說出一個事實:“因為生意不好,這兩年泰豐園的菜,比以前下降不少。”

    前面是做多做少,發的錢都差不多,干嘛費那么多事?后面是做多做少,做好做差,錢都發不下來,費那么多事有毛病嗎?

    進入到呂氏餐飲,融入到這家充滿活力的民營企業,楊峰深刻認識到一個問題,泰豐園這樣的單位不完蛋,才叫沒天理。

    好在泰豐園又回來了,公司把泰豐園的招牌買了回來。

    可惜,泰豐園本就被糧食局賣掉了,不出意外的話,會讓三聯房地產公司改建成一個嶄新的居民小區。

    錢峰和徐曼也先后發言,認可黃燜雞的口味。

    同時,徐曼公布了一份相關的數據。

    “過去的半個月,公司針對黃燜雞這個菜品,在大學城總公司和四個省的分公司,做了內部品嘗。”徐曼一臉嚴肅的時候,嘴巴非常正:“同時在泉南、石市、鵬城、津門和魔都等地,做了街頭品嘗調查。”

    呂氏餐飲要運作黃燜雞這個菜品,不是想讓它成為一小撮人認可的美味,而是大多數人覺得味道不錯的飯菜。

    徐曼簡單的說了下相關數據:“這次市場前期調研,主要針對口味和價位,具體數據有統計,總體來說反響良好。”

    眾人都翻看面前的數據統計資料。

    呂冬問道:“生產工藝方面呢?”

    高明回答道:“呂家村的兩家公司,可以滿足半成品雞肉和相關配料調料包的加工事宜。”

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