“我們有。”祁九里自信道。
“哈哈，好，那你就去廚房吧，貴子，你把這位小兄弟領去，他做的時候，讓廚房里的人避著些。”中年男子交代道。
正人君子啊，祁九里暗忖。
“大伯，木炭。”
祁山點了點頭，跟中年男子打了招呼就去找池靈苗拿木炭了，自己剛剛就帶了一些，用來燒菜肯定是不夠的。
祁九里到了廚房，逛了一溜，貴子在一旁跟廚房里忙活的人恭敬說話，然后就有個大叔出來，跟祁九里說了哪些食材不能動，哪些能用。
祁九里現在關注的不是食材，而是廚具啊，她疏忽了，現代的炭烤器具、干鍋器具那在古代肯定是要定做的啊。
“有小爐子嗎？我等會兒裝木炭。”祁九里想到了最接近的廚具，“小鍋有嗎？”
貴子已經打過招呼了，廚房里做活計的人聽了祁九里的話，就把爐子和鍋子拿來了，“這個鍋子夠大嗎？”
祁九里瞧著比木盆稍微小些，可對于要放上桌的還是大了，又不是火鍋，“還有更小的嗎？”
“再小，可沒法裝滿一盤菜了。”拿著鍋子的年輕人說道，“這是我們秋味食肆最小的鍋了。”
祁九里點了點頭，“謝謝小哥。”
有了鍋，祁九里就去挑食材，她打算做個干鍋豆腐，老豆腐切成長方形的塊，半公分寬，切了幾片五花肉，蒜段、干辣椒切好備用，還要了些大醬，用小拇指占了些嘗了嘗味道。
東西全部準備好，祁九里就停了動作，等祁山拿木炭回來，本著來了就不浪費機會的原則，祁九里找廚房里做活的師傅說話。
祁九里一眼就注意到了廚房內穿著打扮最為儒雅的一位師傅，因為在廚房里，大伙兒都穿著粗布裋褐，只有這位師傅穿著的裋褐卻是棉布做的，而且還在衣服的衣擺處繡了個“廚”字，且剛剛貴子對他的態度最為恭敬。
“師傅，您的樣子瞧著就是急擅廚藝的，不知師傅貴姓，最拿手的是什么菜呀？”祁九里滿臉笑意，大師傅見了也沒什么不喜。
“都擅長，家里幾代都是做大廚的。”大師傅聽著祁九里的話，心里就樂呵，笑著回道，也不是什么秘密，秋味食肆都知道的，“我也就是個廚子，什么貴姓不貴姓的，小伙子樂意就喊我蔣叔唄。”
蔣師傅平易近人，祁九里當然是套近乎了，恭敬的給蔣師傅行了一揖，“蔣叔原來是家學淵源，小子失敬了。”
祁九里脫口就是成語，一副很有學識的樣子，蔣師傅驚詫一下就夸贊道，“沒想到小伙子你是個念過書的，說話一道一道的，聽著讓人舒服，不過你這個年紀怎么沒接著念？”
蔣師傅問得直白，眼底也沒有任何有色神情，祁九里如實道，“小子哪里念過書，是哥哥教的，哥哥是個會念書的，對家里的弟弟妹妹十分關心，自己從私塾學了知識回來，總是會教我們。”