“九里啊，要不要來我們秋味食肆做賬房啊，當然，你來也是要從學徒開始做起的，雖然你會算術，可賬房先生要做的可不僅僅是算術。”顏成濤看著祁九里，一臉愛才模樣。
“我就是從賬房學徒一步步做過來的，九里啊，你……”
“咳咳——”貴子在身后及時咳嗽了幾聲打斷了顏成濤的話，也讓他冷靜了下來。
“哈哈，老祁啊，我們先把木炭的銀錢給結了，然后說說今日幾道菜的價錢。”顏成濤解釋了一句，“我雖然是秋味食肆的掌柜，不過真正做主的是我們東家，食肆里的買賣我能做主，其它學徒也不是什么問題，不過賬房學徒的事，我卻是做不了主的。”
賬房學徒不是一般的學徒，每一家鋪子除了掌柜，最重要的就是賬房先生了，一家鋪子招賬房學徒，那都是想著讓學徒以后能成為鋪子獨當一面的賬房先生。
大豫國繁榮昌盛，有駐守邊疆、守護安定的鎮南王，因著鎮南王世代守候國土，才讓大豫國安穩了起來。
國家安定了，開始治國平天下，做生意的人就多了，商戶雖然低位不高，但大豫國不歧視商人，畢竟他們每年都是要上繳非常可觀的賦稅，跟士農工的階級差異還是有，畢竟是根深蒂固的觀念。
可單單商人之子能科舉這一點，就讓廣大商人上繳賦稅多了幾絲心甘情愿。
可再如何心甘情愿，凡是做生意的，基本是有兩本賬本的，所以鋪子的賬房先生是極其重要的角色，不是信任有能力之人，多是無法成為一家鋪子的賬房先生的。
秋味食肆的賬房，那是需要東家首肯的，顏成濤雖然是掌柜的，可他還真做不了主，但他是個稀才的人，祁九里在他心里已經掛了名，之后跟東家提一提總歸還是可以的，畢竟現在秋味食肆的賬房先生顧老已經年過古稀，東家說起過他也該安享晚年了。
當然前提是東家心里沒有合適的接替人，祁九里才有這個機會。
祁九里還真沒怎么在意，她現在想得還不是很遠，只想著能先掙些銀錢才是正道，當學徒能掙多少工錢。
“顏掌柜，多謝您惦念小子了，能跟秋味食肆談成木炭的買賣，已經很好了。”祁九里笑著回道。
顏成濤點了點頭，他聽得出祁九里話中的滿足，心里又堅定了幾分要找東家提起的想法，“你是個好的，難得第一次來，就得到了我們蔣大廚的青睞，我也是喜愛的，你小子不錯。”
祁九里不好意思的摸了摸頭，她這般有魅力嗎。
顏成濤先給祁山結了二兩并八百八十文的木炭銀錢，并簽訂了一年的木炭生意，“老祁，至于木炭的數量，得視我們秋味食肆的生意而定。”
“那是當然。”祁山回道。
“好了，現在說說那幾道菜的價錢了。”顏成濤笑吟吟道。
祁山想了想說道，“那些都是九里想出來的，我們這就由九里定。”
“九里小子，你說多少。”顏成濤笑問。
祁九里對現在的物價才剛開始了解，更何況又從來沒有賣過這些，加之有蔣叔這樣的大廚在，她還真不好報價啊，“顏掌柜，您看著給唄，小子哪里懂這些，就像蔣叔說過的，香料才是大頭。”
“小子等等就去買，今晚新鮮做些，明兒就拿來給顏掌柜和蔣叔嘗嘗味道。”
顏成濤伸出兩根手指，祁九里一看就點頭，“可以。”