“做肉。”祁九里自己都情不自禁想嘗嘗了。
八角、花椒、桂皮，祁九里也都仔細清洗了一下，然后炒干，為了方便磨，還把八角和桂皮掰成小塊。
等這些都冷卻后，祁九里用石磨把四樣調料磨了一半，磨成細膩的粉，然后拿小罐子分開裝起來。
到做飯時間的時候，祁山、池靈苗拿了一籃子土豆、地瓜、野菜過來了，還拎了一個小爐子和一個小鍋子。
爐子和鍋子是問人借的，土豆和地瓜切成片，野菜一根一根分好，奢侈的拿了木炭點燃，然后五人圍坐著。
祁十香和祁十一是一頭霧水，可什么也沒問，就乖乖等著。
等鍋子燒熱了，祁九里那筷子沿著鍋沿貼了薄薄的土豆片和地瓜片，這兩樣不容易熟。
祁九里去后院割了一下塊還沒熏成功的五花肉，切成薄片，在鍋底貼著，“滋啦”，豬肉一下子燒出油，堂屋滿是肉香。
祁九里往肉片上撒了一些小茴香粉，待兩面煎的金黃，把肉片夾起，送到自己嘴里。
“九里——”祁山和池靈苗阻攔不及，心里滿是擔憂。
熏肉本就加了鹽的，祁九里只撒了一點點粉，咸香味濃厚，外酥里嫩，肉味滿滿，真好吃啊，如果是新鮮的肉應該會更好吃。
“咕嚕——”
邊上傳來祁十一咽口水的聲音，祁九里忙又放了幾片進去，依次撒了些小茴香粉，待煎的焦香里嫩，就一一送到祁十香、祁十一、祁山和池靈苗的嘴里。
“哇，好香啊。”祁十一咽下嘴里的肉，被這全新的口感沖擊，同樣的，祁山幾人也是同樣。
“九里啊，這就是今兒買的那些藥材？”池靈苗怎么也不相信，苦苦的藥能變成這么香的東西。
“嗯。”祁九里把自己怎么把那些藥材變成現在的粉末，“這個是小茴香粉，如果把這四種粉再調一下，味道又會不同。”
祁九里說了就用勺子舀了桂皮粉、八角粉和小茴香粉，花椒粉稍微少舀一些，然后重新烤肉，撒了混合的調料，讓祁山幾人再次嘗了味道。
“哎呦，味道老好了，就是有些麻。”池靈苗砸吧著嘴說道，“不會是藥性吧。”
“不是，花椒本就有些麻的，對了，還得要些辣椒，也磨成粉，再添些辣味，口感更豐富了。”祁九里說道。
“九里啊，這個你是直接烤的時候加，我見你在秋味食肆的時候，是烤好沾的。”祁山說道。
“嗯，所以我就磨了一半，另一半直接拿去，無論是煮肉、還是烤魚的時候加一些進去，味道都是極好的。”祁九里笑著說道。
“沒想到藥材還能當調料。”池靈苗十分感慨，她圍著灶臺打轉了小半輩子都不知道這個。
“所以還是要會看書識字。”祁山滿臉驕傲看著祁九里。