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    第一百二十八章 流沙包(2 / 2)

    祁九里從櫥柜里拿出裝白糖的罐子,打開看了一眼,“沒多少了,今兒我再買兩斤回來。”

    “有很多啊。”祁十香站起身把頭湊到糖罐子邊上看了看內里,發現還是原來的高度,松了口氣,“之前買的兩斤雖然用了不少,可怎么也還有一斤半呢姐。”

    “等會兒我用過就沒有了。”祁九里理所當然道。

    祁十香瞪大了眼睛,“要用那么多?”

    “想想這是要給送兔子給我們的人和東家的。”祁九里提醒道。

    祁十香努力閉上了嘴,認同的點了點頭,“嗯,用吧,一只兔子都能買不少白糖了,這些也不多。”

    祁九里嘴角勾起弧度,她就是喜歡祁十香這點,雖然勤儉,但對自家好的人從來不吝嗇。

    紅豆和黃豆煮熟后,各自盛出到木盆里,刷干凈鍋,把蛋黃放到竹箅子上蒸,讓祁十香看著,自己則拿了搟面杖把木盆里的紅豆和黃豆都搗碎。

    鍋里放豬油,加入紅豆沙和少許糖,炒干水分后盛出冷卻、壓實,黃豆沙一樣的操作。

    咸蛋黃蒸熟后同樣搗碎,加入白糖攪拌均勻,然后開始揉面包包子,鍋里燒水,等開了后把流沙包上鍋蒸。

    忙活完包子,祁九里把冷卻后的紅豆泥和黃豆泥切成等大的塊狀,各留了一盤子,其余都裝起來。

    糕點都準備好了,祁九里開始煮今兒的早飯,煮粥來不及了,做了紅糖雞蛋,配流沙包和糕點就好了。

    流沙包開水蒸個一刻鐘就端出來,祁九里個頭做的不大,是一般包子的四分之一大,這種甜的點心就該做的小一些,如果做的跟大肉包子那么實誠,容易膩。

    “大姐,好香啊,甜滋滋的。”祁十一起床后直奔廚房,被甜膩的味道包圍,臉上是幸福的神情。

    “去洗洗,叫上哥,可以吃早飯了。”祁九里笑著說道。

    “這就是流沙包嗎?”祁十一拿著熱乎乎的包子,“瞧著跟一般包子不一樣,個頭小了,也沒有褶子,我嘗嘗味道。”

    “誒,慢點。”祁九里攔住,“這包子內陷很燙,要注意。”

    祁十一聞言把嘴閉上了些,咬的小口,一口下去,金黃色的內陷就涌出來了,流到了他的手上,祁十一忙低頭舔了個干凈,“哇,這味道,甜滋滋的可帶著咸鴨蛋的微咸,絕了。”

    祁七竹和祁十香見了祁十一的樣子,吃得越發小心了,同樣的是被味道驚艷了,祁九里也嘗了,嗯,少了奶味雖然少了些味道,可也少了些膩味。

    “這個可能也能給家里掙些銀錢呢。”祁九里看著流沙包笑得格外開心,突然發現她去秋味食肆不僅僅是做賬房學徒,更多的倒是推銷美食,賣方子呢。

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