剛給釣友發放了午餐，邱總就攜家帶口來了，好家伙，一輛加長版的勞斯，老婆兒女，還有一位老母親，一家五口，還有一個司機。
李牧魚把釣場交給了父親照看，自己則去接待邱總一家，先來到玻璃魚池前選魚。這魚池是李牧魚特別定制的，特別大，展示效果也好，方便客人進門就能夠選擇。
“就要這鱬魚，最大這條！9斤多？沒問題！兩千塊不叫錢。”
“再來一條……黑魚吧，也要最大的！做酸菜魚。”
“羅非！選最大的！”
“草魚，最大的，做松子魚，小孩就喜歡吃酸酸甜甜的……”
這樣的大老板，誰不喜歡呢？但李牧魚算了算，還是善意提醒：“點這么多也吃不完呀！要不這草魚就來條二三斤的吧，松子魚太大了也不好炸。”
“行，你看著辦！我們先過去看看人家怎么釣魚。”邱總一臉無所謂。
廚房一下又忙碌起來，李牧魚能干的不多，只能幫忙著洗洗菜什么的，都是易牙一個人忙。
“忙得來嗎？”李牧魚在考慮招工的時候要不要再招一個員工給易牙打下手。
“兩三桌錯峰來沒事，再多就不行。”易牙一頭熱汗的回應。
“行，過幾天看看，生意好的話再招一個廚房協助你。”李牧魚也不知道開業過后生意會怎樣，地理畢竟偏僻，搞不好一天都沒一桌。
就算走口碑的精品路線，也是需要時間積累的，短期里就想著食客踏破門檻，這不現實。
“隨你！”易牙無所謂。
做好了兩個菜后，李牧魚就去釣場把邱總一家叫回餐廳用餐。
看得出，邱總的家人還是疑惑的，搞不懂他為什么帶家人到這里來。
倒不是邱總只到高檔場合吃飯，普通街邊面館一家人也吃過，但這也太偏僻太簡陋了，就一個鄉下大排檔。
直到他們品嘗到魚頭湯，才明白邱總為什么帶家人到這里來。
就連上了年紀的老太太，原本胃口不行，如今也喝了兩大碗，“這個好！”
“接下來還有更好的，別吃這么多。”邱總提醒母親。
不同于試菜，赤鱬用來壓軸，這是正式迎客，主菜是要優先上的。易牙也把握好了時間，第三個菜就是清蒸鱬魚。
九斤多的一條大赤鱬，為了保持完整美觀，好大一個盤子才能裝下。
“這是怪獸！”邱總的兒子才十來歲，被這猙獰的魚口嚇得擺出超人的姿勢。
李牧魚差點沒笑出聲來。
“信不信要挨揍？”邱總黑臉，瞪了兒子一眼，趕緊給母親夾赤鱬肉，“媽，這魚好吃，而且沒刺，可以多吃點。”
“這什么魚啊，從來沒見過。”老太太看得一愣一愣。
“這是鱬魚。”李牧魚介紹。
老太太也沒聽清什么魚，干脆不理會了，小心嘗了一小塊。