后海是什剎海的一部分，在這里不僅能夠看到四合院建筑群，還能吃到許多傳統的小吃，是京州最具人氣的游玩場所之一。
余輝沿著湖邊走了許久也沒看見賣炸雞的，這里除了酒吧就是商店，和兩年前倒是沒太大的變化。
他找到一家商店買了一瓶水，等著找錢的工夫向收銀員問道，“美女，聽說這邊有家文文炸雞店，你知道在哪兒嗎？”
女收銀員笑了，一邊把錢遞回來一邊問道，“你也是來看炸雞西施的？”
“炸雞西施？”
“是呀，文文炸雞店的老板娘曾經是模特，不光長的漂亮身材好，炸雞也做的倍兒棒，所以人送外號“炸雞西施”，許多人去那里買炸雞，就是沖著老板娘去的。”
余輝驚訝的差點兒把喝到嘴里面的水吐出來。
王嘉文開炸雞店已經讓他很驚訝，沒想到還賣出了名堂，成為遠近聞名的“炸雞西施”，還真是：失之東隅，收之桑榆。
一個被模特耽誤的廚娘。
他甚至開始好奇王嘉文是怎么賣炸雞的。
因為王嘉文長著一副高級臉，所謂的高級臉就是看上去非常冷淡，用一個流行的詞來形容就是高冷，面無表情時也會給人一種拒人于千里之外的感覺，這樣的人怎么招攬生意？
他朝著收銀員所指的方向走去。
原來沒在正街，而是藏在胡同里，難怪轉了半天也沒看到。
沒走多久，遠遠的就看到前方排著長長的隊伍，里面有男有女，絕大多數都是年輕人，零星冒出幾個年齡大的，頂多也就是四五十歲，人老心不老。
余輝來隊伍最后，看著身前的精神小伙兒問道，“哥們兒，排什么呢這么多人？”
“炸雞呀。”
“什么炸雞這么好吃，我看排隊的少說也有三四十人吧？”余輝好奇的說道。
京州是個奇怪的地方，有的店門可羅雀，有的店排隊都要等上兩三個小時，關鍵是還有人愿意等。
買黃金是這樣，買衣服是這樣，現在買吃的也是這樣。
“炸雞西施做的炸雞，你說能差嗎？今天還算人少的，等到周末，人都能排到胡同外，還不一定能賣到。”
余輝愣了，如果天天都這么排，賺的肯定比模特多。
按照正常的商業模式，開分店，搞加盟，上市也是遲早的事。
他離開隊伍開始往前走。
“喂，干嘛呢，想吃后面排隊”剛才的哥們兒不滿的說道。
一聽到有人想插隊，前面的人紛紛怒目而視。
“我不吃，我就看看。”余輝趕緊說道，生怕說晚了會頓揍。
還真是美女上陣，人神共憤啊！
他剛走了幾步，迎面就走來兩個年輕女孩兒，她們一邊走一邊吃，一手炸雞一手手機，吃的同時還在拍。
“今天終于吃到炸雞西施做的炸雞，外酥里嫩，汁水充盈，五星推薦……”
他繼續往前走，很快又遇到一個年輕小伙，手拎了兩大袋，臉上美滋滋的跟中了獎似的。
得！
余輝心想，生意這么好，回去培訓模特肯定沒戲，還是嘗嘗炸雞的味道吧。
當他走到隊伍最前面的時候，終于看到“文文炸雞店”的招牌，店面不大，也就十幾平米的樣子，只外賣，不堂食。
王嘉文穿著白色T恤和牛仔褲，外面套著一件格子圍裙，看起來干凈而整潔，臉上依舊是那副拒人于千里之外的樣子。
外面排隊的人很多，但店里只有她一個人，既負責炸制，又負責銷售，雖然很忙，卻有條不紊的，沒有一絲慌亂和不耐煩，始終是那副冷冷淡淡的表情。
余輝走過去拽了拽窗口旁邊的門，發現是從里面反鎖的，于是伸手敲了敲。
“當當當！”
王嘉文沒有說話，頭也沒有抬，倒是排隊的人沖著余輝說道，“后面排隊，沒看見門上貼著“只外賣，不堂食”嗎？”
余輝回頭看了看不滿的人群，“我是來應聘的。”
“應聘？應聘什么？”排隊的人好奇的問道，沒見這里貼招聘啊。
“老板！”余輝淡淡的說道。