隨行的秘書小王本來也聽得津津有味，忽然感受到手機震動。
摸出來看，才發現給他打電話的是唐清。
小王撇撇嘴，沒有猶豫地掛斷電話。
“又在給你打電話？”
唐菱轉身欲離開。
小王趕緊跟上。
“對，這兩天給我打了好幾十個電話。”
他也覺得煩。
連跟女朋友約會時都能接到唐清的電話，讓女朋友險些誤會打電話人的身份，他好說歹說才勸住。
“直接拉進黑名單吧。”
小王腳步頓了頓。
“唐總，不用繼續了解那邊的動向了嗎？”
他剛抬頭，就聽到唐菱的嗤笑清淡飄來。
“手下敗將而已，有什么了解的必要嗎？”
輕描淡寫的話，卻充滿著豪情大氣。
聽得小王也是波瀾壯闊，恨不得當地拜倒喊女皇陛下。
“最近服務員的培訓怎么樣了？”
提問突然而至，小王迅速打起精神。
“進展得很順利，唐總您請來的那位經理經驗和手段都很豐富，下面的服務員對她也很信服，唐總要去視察一下嗎？”
“暫時不需要，我相信她。”
其實在老爺子去世前夕，唐菱悄悄回國過一次。
當時老爺子預感他的身體可能撐不了多久，便提前把孫女兒叫回來交待后事。
外人面前無堅不摧的唐菱，抱著老爺子好生痛哭一場過后，打起精神決定要完成老爺子的遺愿。
一邊趁唐家人不在醫院的時候照看老爺子，一邊以尋常食客的身份去過所有的唐記分店。
這體驗下來，才知道唐記內部存在多大的問題。
老爺子多年不管事，對唐記來說是尊大菩薩，能掌握大方向，卻管不了小事。
在老爺子都沒有看見的地方，唐記早就滋生出無數的蛀蟲和問題。
譬如品控不到位，菜品時常出現口味不穩定的狀況；又譬如服務倨傲，唐記老年老店的身份助長了員工氣焰，讓他們對食客也生出傲慢不屑來；還譬如管理混亂，唐菱在其中一家分店甚至看到穿著廚師白服的人走到了大堂跟服務員談笑風生，經理看到也只是斥責兩句，沒有太在意……
這些看似不起眼的細節，都很可能會在未來成為唐記潰敗的根源。
唐菱知道這些事情耽誤不得，便道別老爺子，馬不停蹄去往國外，大價錢挖來了現在坐鎮唐記的這位經理。
這位經理才三十多歲，也是華國人。
早年留學瑞士學習的酒店管理專業，畢業后供職于世界頂尖星級酒店，一路做到餐飲部經理。
不論從她的豐富經歷還是行事作風來說，都是上上之選。