張母進門后直奔廚房，張菀菀和張柏巖則在客廳研究那些腌制的雞肉。
“小妹，現在可以炸了嗎？”張柏巖聞著那調料的味兒覺得肚子餓得咕咕叫。
張菀菀拿著筷子來回戳了好幾下，若有所思道：“本來是要放在冰箱里腌制24小時以上才入味，不過我們沒有放冰箱，這天氣也不禁放，就這樣吧，主要是嘗嘗味道，可以的話以后就固定一個配方，買了冰柜再說。”
張柏巖猛點頭，朝廚房的張母說道：“媽，我們要炸東西了，你要不要讓我們先試試？”
張母才剛剛把淘好的米放下去煮，聽到張柏巖的話直接把廚房讓出來，兩人搗鼓了快一個小時才把那些雞肉炸出來。
張母看著色香味俱全的炸雞對擺攤的事情更加有信心了，眼睛亮閃閃地看著兒女，“可以吃了嗎？”
張菀菀點點頭，“每盤炸雞的配方都不一樣，我們一盤一盤試過去，這里有點茶水，等會兒給你們漱口用。”
“我們哪有那么講究！”張母一臉好笑。
張菀菀卻是堅持，試了第一盤炸雞后，張母連連點頭，“好吃好吃，又香又酥，也入味！”
張柏巖贊同地說道：“確實挺入味的。”
張菀菀探著腦袋看了一下盤子底下壓的配方，無奈地扯了扯嘴角，“你們吃的是中式調料，主要放了蔥姜蒜五香醬油那些的，當然入味啦，你們再嘗嘗另外這些西式配方的炸雞，肯定沒那么有滋味。”
張母和張柏巖嘗了一下，兩人的眼睛猛地放大，“還真是！”
張柏巖再次嘗了一口，眉頭微皺，他不喜歡第二和第三盤，第四盤還不錯，就是不夠入味。
張母也差不多一樣。
最后張菀菀把第一盤和第四盤的配方再次調整，用剩下的那些調料又腌制了兩盤雞腿雞翅，這次都放進冰箱，明天早上再試看看味道如何。
弄完這些張母把菜炒出來，張柏巖隨便扒拉了兩口就要去給張父送飯。