“豆腐？”邵清納悶，“我倒是吃過甜杏糕團。你做的這個豆腐，竟是取材于甜杏？”
姚歡得意：“先生是不是覺得與豆腐看不出分別？其實做法也不難。我在宮中當差的幾日，看到御廚里有瓊脂粉，廚娘用來做栗子水晶糕。出宮后，我便在街市上買了瓊脂粉和甜杏仁粉。栗茸不溶于水，杏仁粉卻能煮得像酪漿一般，混入瓊脂粉，放涼凝結后，就如豆腐一般。再撒上先生送來的桂花糖，風味更佳。”
瓊脂，乃石花菜等海藻中提取的植物明膠。
牛骨、魚骨中提取動物明膠，海藻中提取植物明膠，漢唐以前的人們就會了。
因此，姚歡在大內御膳所看到瓊脂粉，并不奇怪，只是被提醒了而已——這種用于粘合凝固的食物添加劑，是開發各種漂亮點心的必備之物，若再配上天然色素，弄些什么春櫻夏荷、秋菊冬梅之類的菓子，定可做咖啡館吸引北宋名媛的噱頭。
而在邵先生看來，眼前這女子，端出什么吃食給他，他都是甘之如飴的。
更何況這道杏仁豆腐上，還加了他邵清做的桂花糖。
邵清于是哪里還會猶豫，興高采烈地就剜了一口來嘗。
“妙極！果然比豆腐還嫩。”
姚歡心道，自然比豆腐還嫩，你們這個時候的古人，又沒發明出內酯豆腐，我這瓊脂杏仁，可不比老豆腐嫩上幾倍？
只聽邵清又繼續夸贊：“娘子的甜杏豆腐，堪比瓊漿玉露。桂花糖，正如清秋金風。嗯，這道點心甚好，教我想起秦學士的詞：金風玉露一相逢，便勝卻，人間無數。”
姚歡聞言，遽然一愣。
就在邵清期盼著能看到一種羞澀局促的表情轉換時，姚歡卻撲哧笑起來。
“這首詞我曉得，秦觀秦學士的鵲橋仙吧？他還有一句，兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮。邵先生，秦學士這首詞，我們巷子里捏磨合樂小人的王婆婆都會背。你道是為何？我姨父每回來看姨母，便要帶一首詞來，他自己填詞功夫不太靈，只好求助柳七、歐陽公、秦學士……”
姚歡說到這里，驀地停住。
這畢竟是已經離婚的姨父姨母之間的八卦，她也是嘴太大了，豈能就這么拿來說與邵先生聽。
也不知怎地，面對邵先生的時候，她就是覺得自己很放松，放松到，可以上脫口秀或者吐槽大會。
邵清心里，卻更是哭笑不得。
你是不是傻？
你做的杏仁豆腐，我做的桂花糖，我比作金風玉露一相逢，你就沒明白我的言下之意？
看來，確實是沒明白。
或者根本沒想到。
要不，怎么跑偏到她姨父姨母的軼事上去。
就算戛然而止，似乎也是意識到自己作為晚輩，在外人面前如此議論長輩的情事很不合適而已。
在她臉上，絲毫看不到愣怔羞赧之色。
自己豁出去撩動，結果是撩而不動。
撩了個寂寞吧！
邵清按下尷尬和挫敗感，卻也不愿在話題上鎩羽而歸。