魚包做起來不容易，毀起來卻很快——韌勁十足的魚皮長時間浸泡在湯水中，魚肉的韌性將會大打折扣，連帶著魚面皮兒里面的豬肉餡也會進水散味兒。
含釧嘗了一個后，便把后面的整整齊齊包了幾大排沒下鍋，等著白爺爺出來后再下鍋煮。
現吃現煮，才新鮮好吃。
含釧回廳房收拾了一大堆東西，藿香正氣丸、人參片、干凈的衣裳、小麥醬餅、冰塊、用竹筒裝好的加了冰的牛乳茶...小雙兒到了后院，正看到含釧拿著小鐵盆往租來的馬車里放，抹了把汗，“您這是做什么呀？”
含釧頭也不抬，“放個冰盆在馬車里，這天兒熱，兩人身上都有傷，涼快點，他們也能舒坦。”
小雙兒：...
行吧，辛苦那匹馬了。
含釧雜七雜八拖了小半車，想了想從內屋抱了一床被褥、一床涼簟子鋪在車廂里。
白爺爺和四喜都挨了板子。
鐵定是不能正經坐下的，上車就躺著比較不折磨人。
含釧準備妥帖了，趁著太陽還沒徹底升上來出發。
拉提駕著車，含釧和鐘嬤嬤坐在馬車里——鐘嬤嬤是自告奮勇要去的，說和白爺爺是老伙計了，受了這大災大難的，得去接他。
鐘嬤嬤去了，馬車坐不下，小雙兒就去不了了，崔二更甭提了，一直埋著頭做事，說是沒臉面見白爺爺。
那孩子知道這事兒是自家姑母鬧下的禍端，今兒個早上一見含釧便“噗通”一聲跪地，紅著兩只眼睛，哽咽著致歉，“...姑母為人不壞，只是眼界太窄了，等白爺爺和四喜哥回來，一定請白爺爺好好教訓教訓她。”說著便給含釧磕了個頭，“俺替姑母給您賠罪了！”
孩子是好孩子，姑母卻不是個好長輩。
看人看事，還沒個鄉頭出來、沒咋見過世面的孩子清醒！
含釧想起她就是氣，捂著胸口擺擺手，“別提她，就是賠罪了！”
崔二埋著頭，又結結實實磕了個頭，含釧讓他起來，他梗著脖子也不起來，只說要賠罪。
含釧手勁大，拎著崔二的脖子，跟拎了只瘦弱的小貓兒似的，一把揪了起來，恨鐵不成鋼，“你姑母是你姑母，你是你！我既然收了你，你便是‘時鮮’的伙計，是食肆的內伙子，和別人都沒干系！
“你姑母犯了錯，咱沒法兒代替白爺爺和你四喜哥說原諒，畢竟挨板子的是他們，吃苦受罪的也是他們，險些沒命的更是他們！若他們愿意諒解你姑母，旁人說再多也沒意思。
“若他們不愿意諒解，咱也不能強求。這犯錯，有一就有二，你姑母那性子是個拗的，我瞧著，是誰也糾不過來！”
崔二紅著眼眶看向含釧，把話在心里過了兩遍。
掌柜的這話，話糙理不糙，是這個道理，在村里頭若是苦主沒吱聲兒，誰也不敢去求情！
可...
崔二悶著頭抹了把眼睛。
可是姑母給了他一口飯吃，帶他來了京城！
若是沒有姑母，他一早餓死在受了災荒的田里了！
崔二遲疑地看向含釧，“那如果..如果姑母往后沒人養，俺能給姑母一口飯嗎？”