李桑柔從簾子里出來，見孟夫人示意她往榻上坐，指著榻前的扶手椅，笑道：“我就坐這里，脫鞋麻煩。”
“這是大當家的習慣？”孟夫人坐到榻幾旁，將茶盤拉近些，洗茶沏茶。
“算是吧，站起來就能跑。”李桑柔笑應。
“也不容易。”孟夫人嘆了口氣。
“各人有各人的不容易。”李桑柔從專心沏茶的孟夫人，看向榻幾對面那只半舊錦墊，再轉頭打量起屋里的陳設。
“可還入得大當家的眼？”孟夫人沏好茶，遞了一杯給李桑柔。
“很富麗，這個宅子，夫人重新制度過？”李桑柔接過茶。
“嗯。”
“制度宅院園林的，都是男人嗎？夫人見過會制度宅院的女人嗎？”李桑柔看著孟夫人，認真問道。
“沒有，這不是女人擅長的事兒。”孟夫人抿著茶。
“擅長不擅長，分人，不分男女。
“殺人應該不是女人擅長的事兒，我殺人的手藝，非常好，做生意不是女人擅長的事兒，夫人做生意的本事，也是少有吧，照理說灶臺是女人的地盤，可大廚全是男人。
“順風兩個大掌柜，一男一女，順風各個遞鋪，釘馬掌的師傅，女的越來越多。
“會制度宅院園林的女人，肯定有，只是咱們沒遇到。”李桑柔也抿著茶。
“大當家不是找到一個極好的了？嫌太貴？找女人，是因為用女人便宜嗎？”孟夫人斜瞥著李桑柔。
“我那個制度大家姓周，周沈安，他人倒不貴，是他制度出來的宅子園子貴。
“不是嫌他貴，是覺得，男人制度出來的宅院，總有些地方，不適合內宅。
“比如廚房，都是又小又矮，四下不靠，要是下雨刮風，做好飯，端進正屋，來來回回，吃好飯，再收拾回去，又是來來回回，實在不方便。”
“嗯，小戶之家，確實都是這樣。”孟夫人點頭。
“為什么不能把廚房蓋的寬敞高大，用青石或是青磚鋪地，屋里要有井，有出污水的地方，連通外面，像你們廚房那樣。
“灶臺要高一些，案板也要高一些，最好跟著女主人的高矮搭配。一半做飯，另一半，放張桌子吃飯，多好。”李桑柔道。
“是挺好。”孟夫人想了想，露出絲笑意，“大當家想的挺好。”
“我已經讓周沈安把中等宅院的廚房，照這樣安排，有空得去揚州看一趟。”李桑柔抬了抬下巴。
“大當家把揚州的宅子蓋起來做什么用？再賣出去嗎？”孟夫人看著李桑柔問道。
“當然。”李桑柔嘆了口氣，“揚州收回后，城里城外一片廢墟，我又收了不少宅子，一大半，說不定能占到七成，都是我的，不賣出去怎么行。”
“中等人家一處宅子，也不過三四分地，有老有小，有兒有女，哪有空地方蓋大當家說的這種廚房？
“大當家蓋出這樣的廚房，這樣的宅子，人家要嫌棄的。”孟夫人嘿了一聲。