• 第89章 水稻(1 / 1)

    果然如吳語想的那樣,山谷的麥子已經收獲了。

    等制成面粉已經是半月后了,吳語終于又能吃到香噴噴的肉包子了。

    剛好七月初是吳霄的生日,吳語就打算用這新鮮出爐的的面粉給他做個大蛋糕。

    就在給吳霄過完生日的后一天,吳昊又急匆匆地來到了吳語的面前,“小語,你認識這個嗎?跟麥子很像!”

    “天!水稻!爹爹,你在哪找到的?”看著吳昊手中的東西,吳語激動地問道。

    “這是我在沼澤地附近找到的,原先我還以為是麥子,走近一看發現不是,不過看它和麥子很像,我就決定帶回來給你瞧瞧。”

    “爹爹,你真是太睿智了!以后有什么特別的東西都可以帶回來給我看看,說不定又是一個寶貝呢!”

    “行,我知道了。你先給我說說這水稻,它具體有什么用。”吳昊有些急切地問道。

    “水稻是媲美與麥子的主食,最主要的是加工成米飯搭配著菜一起吃,非常飽腹。

    有了它我們對肉類的需求會大大減少,而且稻谷可以保存很久,不會出現腐壞的情況,這樣我們冬天更加不用擔心食物問題。

    除了米飯,還能做成米酒、米線等等其它的好東西。”

    一說到水稻的功能,吳語簡直停不下來,畢竟前世吃了二十來年的白米飯。

    聽她這么說,吳昊也對水稻有了初步認識,“既然確定了,那我明天就安排人去收割,還是像小麥那樣收嗎?”

    “對,噢不!爹爹你們收割后還得把根拔出來,然后在原地撒滿這個稻谷,或許它還能再長一季呢!”

    吳語突然想到水稻一年可幾熟的特性,就是不知道這的氣溫合不合適,沒事,反正就試試,長不了也沒什么損失。

    “這樣也行?”吳昊有些懷疑。

    “試試吧,或許可以呢!”

    “那行吧!”

    于是,大家又開始了一番忙碌。

    有人收割,有人晾曬,還有人脫粒,忙得熱火朝天。

    而吳語就在想稻谷去殼的辦法,首先回想起以前的農村是用一種簡陋的打米機來去殼的,不過也不適合現在。

    接著又想起古代的人把這一步驟叫舂米,將稻谷放在石臼中,然后手握石杵往下搗,直至外殼完全脫落,然后用竹篩子篩去殼就得到白米。

    這個方法也的確適合,不過吳語還是嫌它又慢又費勁,但一時也想不到其它的,便先讓吳昊準備了幾套石臼和石杵。

    接下來照樣是教大家如何把稻谷變成食物,由于稻谷的主要作用就是米飯,所以吳語也沒打算教其它的,畢竟其它的都只能算作一種調劑品,以后再教吧。

    第一步便是教大家如何去殼,看著簡單,但操作起來累死人。

    等到出米之后,吳語就指導林依淘米,然后下鍋煮。等煮到八成熟,就用竹笊籬撈起來控水,水干后就放進甑子里蒸。

    吳語還記得前世的農村就是這么煮米飯,這樣煮出來的飯又軟又香,是電飯煲完全不能比的,沒想到在這里也能嘗試一番。

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