• 9.江南蓮花茶(2 / 3)

    這時,陳大娘她們端來了茶水給大伙倒上。

    走了這么久,確實也是渴了,富家公子們紛紛端起杯子喝了起來。

    “好茶!”楊公子突然大聲叫道。

    在座的人無不動容。

    如果這話是其他人說的,倒也只是一句普通的夸獎。但出自楊公子之口,那就大不相同了。

    茶道世家的公子哥,什么樣的好茶沒喝過?何況這楊公子是楊家的嫡長子,自幼就作為接班人來培養。可以說,不管什么茶葉,只要一入他口,立馬能說出產地品級。從他嘴里說出好茶,那就絕對不是凡品了。

    既然他這么說了,再像剛才那樣大口大口灌下去,未免就是豬八戒吃人參果,貽笑大方了。

    于是紛紛以品茶的姿態慢慢品了一口。

    果不其然,好茶就得細品才能體驗出其中味道啊。與普通茶葉的苦甘不同,這茶有一股說不出來的清香清甜。

    常公子說道:“楊兄,您可是大家。能否給小弟們說道說道。”

    楊公子點點頭:“茶葉之優劣,以泡出的色香味來分辨。大致上可分為上、中、下三品。此茶色澤淡黃晶瑩、毫香清爽、覆味香醇,自是上品茶葉了。”

    常公子點點頭:“原來如此。想不到今天在這里品到了上品茶。”

    “錯!”楊公子拍了一下手里的折扇:“此乃上上之品!”

    眾人錯愕地互望了幾眼,怎么又出來個上上之品了?

    楊公子一臉傲然地說:“茶道之精妙,非普通人可知也。剛才我說的是茶葉,但是最好的茶葉一定能泡出最好的茶嗎?非也。”

    于奇正撫掌笑道:“我明白了。楊公子的意思是,上上之品的茶不僅要茶葉自身好,煮茶的水和火候等方面也必須掌握得恰到好處。”

    楊公子露出一副孺子可教的樣子,贊許地看了于奇正一眼之后,接著講了起來:“何謂上上之品?就是已經超脫了茶自身。怎么說呢?品上上之品時,會有一種很奇妙的感覺。那就是,茶會把你帶入到另外一個世界。那個世界,沒有爾虞我詐,沒有世俗貪欲,只有美——真正的大美。”

    “本公子閱茶無數,但上上之品者不過二三。唉,實在是可遇不可求啊。”

    “上一次我品到上上之品,是在江南。”

    “不知道你們是否聽說過,江南有一個地方,有種奇特的蓮花。這種蓮花呢,白天盛放,到夜間便閉合。”

    “于是就有精于茶道著,每天日暮時分將本地新茶嫩蕊置入蓮中,次日茶娘便在船上守在蓮花邊。”

    “等清晨蓮花剛剛綻放時,便取出茶葉,裹于茶娘胸前,用體溫烘焙。”

    “如此數月,茶葉乃成。”

    “需要說明的是,烘焙此茶的茶娘須為處子之身。且必須是及笄之年方可制作。多一歲少一歲都不行。”

    “制茶葉本來就難,烹茶就更難了……”

    看著楊公子唾沫橫飛地說著,大家便知道如果任由他發揮的話,恐怕可以講到地老天荒。

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