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    第937章 扎心了(1 / 2)

    葉智有點好奇,“那你爸身體還好嗎?”

    “還行吧,他經常鍛煉,現在也是,就是眼睛有點老花……智哥,這個炒飯還能再來點嗎?”

    “吃別的吧。”

    此時的他正在處理一條秋刀魚,用鋒利的陶瓷刀在魚身上割出刀口,又取出了一些‘祭壇’中準備好的調料盒,將上五六種香料,借著秋刀魚本身的油脂,涂抹在了魚身上。

    又拿起了高壓火噴瓶。

    “這是要烤魚嗎?”

    “一會兒你就知道了。”

    然而……

    他拿著高壓火噴瓶去點著了木柴,用烤爐里的木炭和柴火去烤魚。秋刀魚是一種適合作為烤魚的食材,碳烤秋刀魚也一向是秋刀魚最好的“歸宿”之一。

    十分鐘后,一道烤魚料理就完成了。

    可是作為烤魚料理,葉智的這道菜似乎在香氣上并不明顯。

    不過……

    出于對葉智的信任,還是先嘗嘗看吧。

    陳雅琳迫不得已的拿起了筷子,這種整個的烤魚,明顯還是用筷子更方便,畢竟刀叉在大多數時候,都是為了處理無骨無刺的料理準備。

    在他下箸之處,烤秋刀魚的肉質,仿佛花朵一般綻放開來!

    同時一股若有若無的香味,在鼻腔中縈繞。

    沈杰看得目瞪口呆,嗅著這誘人的香氣,口水都快流出來了,“我滴媽呀,葉子對火候與秋刀魚本身的肉質,已經掌握到了這種程度……”

    “還有這股香氣是……之前完全利用秋刀魚本身的油脂加熱凝固,而封鎖在里面?”

    陳雅琳夾出一小塊魚肉放入口中,場面一下子安靜了起來。

    那種香料與秋刀魚本身的油脂完全混合,并且均勻的遍布全身的滋味,口感真的是好到炸裂,陳雅琳雖然不知道怎么形容,但是她知道好吃啊!

    這簡直太合她的口味了!

    “哇~~~這也太好吃了吧,受不了,受不了了啊!”陳雅琳仿佛找回了好久好久以前的那個迷妹的感覺,捧著臉,幸福到無以復加,癡癡的望著葉智,“智哥,這個……這個……這個是怎么做的?”

    “問這個干嘛?問了你也不會做。”

    “……”

    還是這么直白,不過這一次陳雅琳卻一點都不難受,因為真的太好吃了!太好吃了!

    這樣的味道真的是讓人根本無力拒絕啊!

    胡蓉蓉看到陳雅琳這夸張的反應,也將信將疑的下筷試了試,搶在了其他人的前面,然而下一秒鐘她就出現了跟陳雅琳一樣的表情,“OMG!這是什么神仙味道哇~~~”

    而其他人也是眼睛直勾勾的望著這道菜,口水都要流下來了。

    這已經不是吃了。

    這是搶!

    好多人都開始了搶食,然后一個又一個的被這道秋刀魚的美味所征服。

    韓蓉蓉又來了一口,依然沉醉在那驚艷的滋味里,“這道菜最讓人驚嘆的是,這烤魚對火候的把握,好像慢火細烤的一樣,不但計算到了秋刀魚本身的筋肉破斷強度,令加熱達到一個臨界值,使得魚肉有一種仿佛會如花綻放的細膩口感,而且油脂也在離心力下,最終罩在了魚身外面一層,將香氣完全鎖住……”

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