“佟掌柜?有什么想吃的,盡管說,我讓后廚趕緊給你做去。”
賽貂蟬瞅著佟湘玉說道。
佟湘玉聞言,淡淡一笑,道:“額還沒有想好嘞。”
“今天是額們客棧的二掌柜滴請客。”
“額們二掌柜有滴是錢,無論是什么高端的店鋪,他都是見過滴。”
賽貂蟬一聽,掩嘴笑道:“哦?是嗎?”
說著,她朝著葉千秋看去。
“這位想必就是葉掌柜的了吧。”
“我來了七俠鎮也有些日子了,早就聽說了同福客棧有個貌比潘安的掌柜的。”
“今天一見,果然是名不虛傳啊。”
“葉掌柜,你有什么想吃的,趕緊點菜吧。”
葉千秋一臉淡定,坐在那里,笑道:“既然賽掌柜的是從京城請來的御廚,那我們肯定是要嘗嘗宮里的御膳啊。”
白展堂在一旁說道:“對對對,就吃御膳,有什么都可勁兒的上。”
賽貂蟬面容一滯,隨即又笑道:“宮里的御膳可多了去了,各位總得具體點兒吧。”
葉千秋笑道:“行吧,那我就開始點了。”
“賽掌柜,你叫人拿紙筆來,在一旁記著,不然,我怕你記不住啊。”
賽貂蟬一聽,微微一愣,隨即,朝著大堂那邊喊道:“小翠,拿紙筆來!”
“噯!知道了小姐!”
不多時,只見一個濃妝艷抹的丫鬟捧著紙筆走了過來。
賽貂蟬朝著那丫鬟說道:“小翠,葉掌柜要點單下菜嘍,你可要記好嘍。”
小翠回道:“知道了,小姐。”
賽貂蟬眉眼一挑,雙手一叉腰,道:“葉掌柜,請吧?”
葉千秋笑道:“一般御膳分為早中晚三膳。”
“現在正是中午時分,那咱們就吃午膳得了。”
白展堂在一旁附和道:“二掌柜的,反正你請客,你點什么,我們就吃什么。”
李大嘴道:“宮里的御膳我們也不熟啊。”
郭芙蓉一臉狐疑的看著葉千秋,小聲嘀咕道:“二掌柜的,你行不行啊。”
葉千秋淡定自若的開始報菜名。
“胡椒醋鮮蝦、燒鵝、燌羊頭蹄、鵝肉巴子、清蒸雞、暴腌雞、川炒雞、燒肉、白煮肉、清蒸肉、豬屑骨、荔枝豬肉、鱘鰉鲊、蒸魚、豬耳脆、煮鮮肫肝、玉絲肚肺、蒸羊、燌羊咸鼓芥末羊肚盤、蒜醋白血湯、五味蒸雞、元汁羊骨頭、糊辣醋腰子、蒸鮮魚、羊肉水晶角兒、椒末羊肉、蒜酪、三鮮湯、豆湯。”
“行了,大菜暫時就先這么多吧。”
“多了,我們也吃不了,對了,上菜之前,先來泡壺茶,要龍井。”
“對了,還有飯前的點心,小菜。”
“也不要多準備,小菜就來苦菜根、苦菜葉、蒲公英、蘆根、蒲苗、棗芽、蘇葉、葵瓣、龍須菜、蒜薹、匏瓠、苦瓜、齏芹、野薤。”
“點心嘛,就來這幾樣,稷黍棗豆糕、倉粟小米糕、稗子、高粱、艾汁、雜豆、干糗餌、苜蓿、榆錢、杏仁、麥粥、荍籸。”
“完事了,再來個果盤,要蓮房、西瓜、甜瓜、櫻桃、枇杷、梅子、杏子、王瓜拼起來的,最好能冰鎮一下。”
葉千秋這邊語速不快不慢,但在一旁記錄菜名的丫鬟小翠越往后寫,越是一臉懵逼。
站在一旁的賽掌柜,也是面色有些不太好看。
葉千秋剛剛報了這么一大堆菜名兒,還搞了一些什么小菜、點心,給她弄的是頭大不已。
便是她請來的廚子能做,她也沒這么多現成的食材啊。
一時間,賽掌柜怔住了,不知道該如何回話。
葉千秋笑瞇瞇的問道:“怎么了?賽掌柜?”
“應該沒什么問題吧?”
“我報的這些菜可都是宮里最常見的御膳。”
“比較稀罕的那些菜,我可是一個都沒報啊。”
“要是哪兒樣做不出來,可以說出來嘛,我們撤了便是。”
賽貂蟬被葉千秋的這一番話驚醒了,當即硬撐著,面笑肉不笑的說道:“葉掌柜,哪里的話。”
“請葉掌柜的放心,只要是您說的,我們都給您端上來。”