“啊！”李隆基又聽懂了，書上有寫，只不過寫的那個跟李易直接拿例子說，不一樣。
貨幣流通在于貨幣作為中介進行貿易流通，它是工具。
而紀念幣流通，屬于商品流通，不以其本身的面值來定義。
鹽磚屬于兩種里的任何一種，可以吃，這就是商品，能夠購買東西，就是貨幣。
紀念幣能夠收藏，又可以買東西，與鹽一樣。
永穆公主在旁低頭吃她的焦圈，但沒有豆汁。
她喝牛奶，小蘭跟她吃一種東西。
李家莊子有用綠豆制作的豆汁，發酵的。
豆漿就不是，豆漿黃豆制作，不發酵。
李易哪種都能吃，豆汁這個東西，其實是他那時的滿族人吃的。
最初東北游牧民族制作，就是契丹的遼國。
宋朝時期，跟契丹是相愛又相殺，主要是殺，遼國愛的是錢。
北宋丟掉了幽州、云州、燕州等十六個州。
沒地方牧馬了，就跟大唐時候的李淵一樣，向人家突厥低頭，要馬，要幾千匹。
北宋呢，年年給人家契丹錢，圖個和平。
主要原因在于趙匡胤的地位怎么獲得的，他在外面當武官，權利大。
等他當上皇帝，采取重文抑武、強干弱枝的辦法。
那豆汁是咋回事兒？跟滿族有啥關系？
草原民族總吃肉，蔬菜少，那么就得吃發酵的奶，乳酪。
一場大雪下來，好多能產奶的牛羊被凍死了，宋朝還不給茶葉。
茶馬貿易，叫榷場，兩國之見的自貿區？
于是草原民族就只能用綠豆來發酵制作豆汁，代替茶葉和發酵乳酪，有利于胃腸道。
咋不用黃豆發酵制作呢？黃豆發酵那是做醬。
當然有了，黃豆發酵就是醬，綠豆發酵變豆汁。
到了清朝的滿族，其實整個東北，包含了北京和天津，都是滿族控制。
沈陽沒跑了，同樣喝豆汁。
北京叫燕京，沈陽叫盛京。
而山海關在兩個京城中間，易守難攻，遏制兩邊。
才有兩京鎖鑰無雙地，萬里長城第一關的說法。
天津呢？也是啊！曾經一起喝豆汁。
然后就發現吧，這個豆汁稍微濃一點，可以攤煎餅，焦圈變成油條和脆皮，這不就是煎餅果子嘛！
至于說有的天津有賣煎餅果子賺錢多了，就要定規矩，必須得是綠豆的才算，別的不承認，這個就狂妄了。
天津的煎餅果子是從煎餅開始的，煎餅屬于河南道的山東，河南道不是河南，包括一大堆地方。
山東適合種青稞與麥子，最初用青稞來制作煎餅，窮人吃的東西。
中華飲食發展是歷史延續，誰都沒資格去定義，只能定義自己的菜系。
李易如是想著又發呆了，無意識地嚼著蘿卜條子，跟豇豆、肉皮、黃豆一起先炒后烀的。
他總走神，大家都習慣了。
習慣到只要沒有特別重要的事情問他時，就不打擾他的程度。
永穆公主吃一口蒜茄子：“李郎，我聽人說，他們做蒜茄子，吃著不舒服。”
“鹽和蒜少了，北方人口重，吃鹽多，冬天菜少，用鹽來下主食。
蓋澆飯、肉夾饃、打鹵面、燴餅。