眾人開始挑土豆，大的單獨裝，稍微大的也算。
繼續向下，不同大小的分類。
其他人繼續收土豆，種了很多畝，這是明年的種子。
種的時候司農寺的人都在，種啥都在，包括后期管理，跟著一路學。
一個土豆上能長很多芽，催芽變長，再切成塊，種在土里，到時候一棵秧子下面長一大堆土豆。
土豆收獲著，土豆秧子成捆地摟起來運走。
“是拿去喂牲口？”李日知首先先到利用田里的東西，不浪費。
“煮豬食的時候一次放一些，牛羊呢，有的時候秧子中部分地方有毒。
以后吃土豆的時候，我寫在報紙上，告訴百姓，發芽的了、青綠色太重的，想吃得額外處理。”
李易簡單介紹，他擔心秧子中的部分地方因土豆生長和溫度、陽光照射，存在龍葵素。
牛羊在有正常食物吃的時候，不喜歡吃土豆秧子，地瓜秧子倒是嘗了后能接受。
豬就比較好，對食物要求低，煮豬食的時候放進去，煮熟了就沒毒了。
土豆上面的毒多，發芽的地方挖出去，其他的地方切片用水泡，最好是做成醋熘土豆絲。
這就是吃貨種族的智慧，從有土豆到知道怎么處理，并且單獨發明一道菜，說明有人中毒死過。
經過琢磨，為什么放醋的沒死？那就放醋。
還有制作土豆菜品時用水泡的，用水焯的，都能針對龍葵素。
那時沒人給講科學，百姓用生命來摸索。
于是出現了很多明明應該中毒的東西，再經過特殊加工處理后沒毒的方法。
包括腌咸菜、做酸菜，誰給講亞硝酸鹽？大家在歲月中知道要腌制到一定時間才能吃。
還有人總結，寫到書上，百姓不識字，官員有責任教。
“叔叔，土豆真的比米面干的東西少？一斤米頂三斤多的土豆？”
王皇后看著那么多的土豆，總覺得相差不大。
“嫂嫂，一斤米蒸出來的飯可不是一斤，一斤面做出來的面條也不是一斤，一斤土豆蒸熟了只能多一點分量。”
李易很容易把事情說明白，土豆畝產十石，在某些方面與稻麥相等。
綜合考量，十石的土豆對人體的幫助比三石的麥子大。
“嫂嫂，平時一頓能吃四兩米做的飯，就咸菜吃，有了土豆，吃二兩米的飯，再用六兩的土豆當副食，加上咸菜，遠遠超過吃四兩米。”
李易又舉個簡單的例子，不但吃飽，營養還多。
“好，種土豆，讓百姓種土豆。”王皇后高興起來，果然還是不一樣。
李易見別人忙，他招呼人采摘其他的東西，提前回去準備飯菜。
等到了中午飯的時間，參與的人全到大廣場上吃飯。
一大堆菜，排骨燉南瓜、蕓豆的菜豆絲炒肉、紅燒肉燉蕓豆的飯豆、蝦仁玉米炒松子、油炸花生米、五香花生米、陳醋花生米、土豆絲、土豆片、土豆泥、鹽霜土豆、土豆南瓜餅、土豆燒羊肉、番茄……
最后還有拔絲地瓜，需要涼水。
像地瓜沒完全成熟，摳大的做，玉米也要等一段時間，還有花生。
既然想吃，嘗一嘗吧，外來物種，豐富百姓的菜籃子、米袋子。