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    第192章 我聽清楚了(1 / 2)

    江勁松、韋小昆……

    徐同道把羅宗平給他安排的這兩個人名字記下了,隨口問了一句:“對了,羅廚,我看他們兩個剛才在那邊做事,你確定把他們倆安排給我?”

    徐同道注意到自己這話出口的時候,江勁松撇了撇嘴。

    欠收拾的貨!

    徐同道在心里給這家伙貼了這個標簽。

    羅宗平哈哈一笑,“沒事!你是張總特意請過來的,我肯定要先緊著你這里安排啊!回頭我那邊再招兩個人進來就行,這個你不用擔心!”

    徐同道點點頭。

    然后對他說:“行!那羅廚你先去忙吧!對了,放調味品的倉庫在哪里?我想先去看看你們這里有些什么調味料,回頭你們已經有的調味料,我就不開了!對了,你們倆也先去忙吧!等會兒不忙的時候,你們來調料房來找我,我們聊幾句!”

    后面一番話,他是跟江勁松和韋小昆說的。

    這兩人答應一聲,馬上就走了。

    剩下羅宗平隨手給徐同道指了指不遠處的一道小木門,“喏!那就是調料房,那小徐師傅,你自己先去看?”

    “嗯。”

    “好,那你去看吧!我就不陪你了?”

    “好的,羅廚你忙你的!”

    ……

    未久,徐同道獨自來到那間放調味料和各種干貨的小倉庫,瞇著眼睛,一一掃過貨架上那些調味品的名字。

    古人說:巧婦難為無米之炊。

    而當今社會,一個好的廚師,如果沒有那些種類繁多的調味品,很多菜也做不出來。

    比如醬料。

    廚房常用的醬料種類就有很多,像黃豆醬、海鮮醬、排骨醬、沙拉醬、番茄沙司、水果醬等等。

    就連醬油也有很多種。

    重生前,徐同道做廚師的那幾年,常見的醬油就有老抽、生抽、蒸魚豉油、味極鮮……等等。

    去腥、提鮮、增香、上色、上漿、裹粉……各種效用的調味料,分別都有很多種。

    就連鹽這種再普通不過的調味品,稍微上點檔次的飯店廚房,都會有三種。

    食用鹽是一種。

    養海鮮用的海鹽是一種。

    還有做椒鹽類菜肴使用的椒鹽。

    所以,一個合格的廚師,來到一個陌生的廚房,首先要熟悉的,就是這廚房里已有的各種調味品。

    否則你開了自己需要用的食材單子,回頭采購那邊也幫你把那些食材買來了,結果你卻找不到你要做的菜肴所需要的調味料,那不是搞笑嗎?

    如今這年代,花唄和余額寶什么的都還沒出來呢!他要是早早就把自己的同事都笑死了,他也繼承不到他們的花唄和余額寶啊!

    ……

    大約一個小時后。

    江勁松和韋小昆來到調料房,此時,徐同道早已把調料房里的所有調味品、香料什么的,都看了兩三遍。

    他們進來的時候,徐同道正坐在一箱大豆油的紙箱子上,瞇眼想著事。

    “老大,我們來了!”

    進門后,主動跟徐同道打招呼的是學徒工韋小昆。

    做切配的江勁松沒說話,臉上也欠奉笑容,表情不大好看,估計是他被羅宗平分到徐同道手下,心里很不爽吧!

    對此,徐同道無所謂。

    反正不管這個江勁松爽不爽,都得乖乖地給他干活。

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