而程銳澤這里，送走了莊清寧和莊玉田后，便進新鋪中又查看了一番。
隨后吩咐底下伙計接下來做活時要注意的一些事。
“掌柜的。”小伙計方厚笑著遞了一杯茶過來，“剛泡的，掌柜潤潤嗓子。”
“嗯。”程銳澤接了過來，抿了一口茶水，在口中噙了一會兒，待嗓子覺得潤了，這才咽了下去，“對了，給父親母親送東西的人，回來沒有。”
“回來了。”方厚笑道，“晨起回來的，小的知道掌柜的忙，便讓他把東西先放在掌柜的您院子里頭了。”
“那人說，老爺夫人高興的緊，尤其是夫人，把掌柜的你給好好夸了一通，說都是出門在外的，就掌柜的你孝心最重，還惦記著隔三差五的送東西回來，不像大少爺和二少爺似的，出去之后，便沒消沒信兒了。”
“夫人還特地讓人給掌柜的捎了兩床新的蠶絲被來，說這馬上進了八月，夜里頭容易涼，讓掌柜的晚上記得蓋厚一些，免得著了涼。”
“夫人還叮囑我們，要好生伺候掌柜的，莫要讓掌柜的過于勞累，也讓掌柜的記得八月十五前早些回家，夫人到時候要親自做月餅，做掌柜的你喜歡吃的棗泥餡兒月餅呢。”
“還說一定要讓掌柜的吃的多多的，把大少爺和二少爺那份統統吃完，讓他們往后沒月餅吃才好。”
“母親總是心疼我。”程銳澤嘴角掛滿了笑意，“著人給母親捎信兒回去，就說我八月十四就能到家，讓母親放心就是。”
“是。”方厚應了下來，只按程銳澤的吩咐去安排人捎信兒回去了。
----
和程銳澤把松花蛋鋪子的事兒定下來，苗莊那邊，苗洪進又來了一趟，說是作坊之事已有了個大概模樣，請莊清寧一并去瞧上一瞧，若是差不多，便開始著手準備教大家伙做這紅薯粉條。
莊清寧第二日的時候，便去了一趟苗莊。
如苗洪進所言，作坊已經建了個差不多，也跟他先前所說的一般，是一個十分寬敞的作坊。
圍起來的院墻，雖是土坯磚，但因為是新砌的，看著十分嶄新整齊，院中的土地也拿石碾子碾過，十分瓷實，即便是下上幾天的綿綿小雨，也不至于地面泥濘。
搭上了許多的棚子，雖說都是茅草棚，但看著十分結實，遮風避雨的到是夠了，大灶什么的也都準備的十分齊全。
“這鍋我已經讓人量好了尺寸，說是得再等兩三日才行，若是只講做法的話，這邊也預備了小灶和小鍋的，可以先讓大家伙看看。”
苗洪進一邊帶著莊清寧在作坊里瞧了一瞧，一邊給莊清寧介紹，“這幾日已經做好了不少的紅薯粉，莊掌柜你也瞧一瞧看，行不行，夠不夠細，若是不夠，便再磨一磨。”
說著，便拿了兩小袋的紅薯粉來，讓莊清寧看。
這一小袋是紅薯淀粉沉淀凝結曬干后的成品，是一小塊一小塊的，而另一袋是已經磨的碎碎的，細如面粉一般。
莊清寧挨個都看了看，點了點頭，“嗯，做的不錯，能用。”
苗洪進見莊清寧這般說，頓時松了口氣，“能用就好，我原本還害怕大家伙粗手笨腳的，做出來的東西不行。”
“苗里正客氣了，做這紅薯粉條呢，到底也不算是特別精細的糕點，差不多便好，苗里正不必那么緊張的。”
從莊清寧到這里之后，便能察覺出來這苗洪進始終都處于精神緊張的狀態，很明顯他是擔心萬一哪點做的不好，耽擱了這作坊，或者導致作坊開不起來的事。
人的精神能保持稍微緊張一點的狀態，是能夠讓人打起精神，做事情更加專注，也更有責任心。
但是如果是過分的精神緊張的話，這種狀態堅持不了多久，就會出問題。