以前他也嘗試過做華夏料理,什么魚香肉絲、回鍋肉、醬豬蹄子等等。
只是凱特吃了,覺得一般。
羅卡自己吃了,也感覺很一般,盡管做飯還是從前的手法,但是現在舌頭變了,對酸甜苦辣咸的敏感度變了,吃同一種華夏食物,得到的回饋跟以前是不同的,這也是他不習慣的地方,需要慢慢適應。
他今天準備做煎檸檬牛排。
巴西畜牧業發達,從古至今延續下來的飲食傳統,導致巴西人喜歡吃牛肉,燒烤煎炸,各種風味。
羅卡現在是巴西人,也喜歡吃牛肉,以前好像也喜歡,只是國內牛肉太貴,部位好一點的上百塊,吃不起。
美國這邊一般牛肉兩三美元,好一點的十美元,凱特經常買的東洋黑毛和牛肉,一磅也只有三十多美元。
他拿出一塊牛肉,切成一公分左右厚的牛排,用鹽,檸檬、胡椒,糖,紅酒腌制一段時間。
在平底鍋里融化一塊黃油,和牛肉里脂肪多,不需要太多的油。
滋啦~
放入牛排,大火煎一分鐘左右,放入幾片檸檬到鍋中,再翻面,兩面煎熟后,側面滾圈煎,在鍋底加少量水,產生的熱氣會進一步加熱牛排,小火,收汁。
這是他以前在美食視頻上學的,這段時間他經常做給凱特吃。
每次凱特都拒絕,表示要保持好身材。
可最后還是忍不住吃了一塊,又帶著負罪感吃下了第二塊,結果就是每天要多鍛煉一個小時。
每次凱特都對他充滿了怨念,表示再也不吃了,但是她也逃不過真香定理。
利瑪和凱特一樣需要保持身材,不過利瑪需要的是保持豐滿的身材,每天可以吃少量牛肉。
做完了牛排,旁邊鍋里的面片也做好了。
面片很簡單,就是用寬面片,番茄醬、紅辣椒、芝士、火腿、水果丁做成的面食,有些像千層餅,但味道是不同的,味道很復雜,酸甜辣咸香,這是巴西美食。
“哇喔~,真香!”
他正在案板上切牛排,利瑪聞著香味推開了廚房的拉門。
“等等,馬上就好了!”
他還要做一份水果沙拉,利瑪不能吃太多肉。
“好吧!”
利瑪看到他的手法很熟練,好奇地問道,“羅卡,你經常在家做飯嗎?”
“不多,你知道的,做廚師是凱特一直不愿放下的夢想,她怎么會把廚房讓給我呢”
利瑪輕輕一笑,靠在他身邊靜靜地看著他做菜,看著他熟練地分割牛肉、擠檸檬汁、切水果...
“羅卡,我們同居吧!”
忽然她輕輕地說道。
“什么?”
剁剁剁~,羅卡停下了切肉的刀。
利瑪從身后緊緊地抱住了他的腰,把臉貼在他的背上輕輕地說,“有你在身邊,我感覺很開心很溫暖,感覺這個家才像是個家,而不是一個臨時住所...羅卡,搬過來我們同居吧!”
羅卡沉吟了下,放下刀回身抱住了她,“利瑪,很抱歉,我現在還不能搬過來”
“為什么?”
利瑪蹙著眉頭問道,“是因為凱特嗎?”
羅卡點了點頭,“我搬過來了,凱特就是一個人了”
“可是我才是你女朋友”
利瑪不滿地說道。
“是的,利瑪,你是我的女朋友,可凱特是我在這個世界上唯一的親人”
羅卡嘆息一聲,緩緩地道,“我受傷的時候是她一直照顧我,我殘廢了也是她不離不棄,始終背負著我這個沉重的包袱,沒有凱特就沒有現在的我,沒有她的堅持,或許...我早就死在街頭,利瑪你能明白凱特對我的意義嗎?”
利瑪沉默了,是的,沒有凱特,羅卡就不會振作起來,也就不會有現在這個很有魅力的羅卡,自己也應該感謝凱特嗎?
她輕哼一聲,“不來就不來吧,我只是看你會做家務會做菜才叫你過來的,不然我讓你過來干什么,一個不會打游戲,還經常噴鼻血的家伙”
羅卡哈哈一笑,抱著利瑪笑道,“利瑪別生氣了,以后每周我都過來陪你打游戲,給你做飯打掃衛生好不好”
“哼哼,這是你的義務,誰讓你是我的男朋友呢,等等,有什么糊了”
利瑪皺著鼻子喊道。
“啊,糟了,我的面片!”
“哈哈,就你這樣還來給我做飯,再練幾年吧!”
......
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