“小心點，不要被它咬了。這種東西，咬人十分狠的。”船長王老漢提醒大家。
在這附近海域，蝦蟹、章魚多，所以能捉到海鰻，王老漢一點都不驚奇。
要知道，海鰻為兇猛的底層魚類，游泳迅速，常棲息在水深50-80米底質為沙泥或巖礁的海區。肉食性，以蝦、蟹、魚類、烏賊、章魚等為食。所以，食物多的地方，它們肯定也會多，這就是自然的規律。
“好東西！最好就是烤鰻魚。”有人已經建議怎么吃了。
實際上，海鰻肉細嫩鮮美，含脂量高，為上等食用魚類，干制的海鰻鰾可作魚肚。除鮮銷外，還可制罐頭或加工成鰻魚鲞，暢銷國內外市場。海鰻鰾、腦、卵巢、血、卵籽可入藥，對胃病、風濕病等有療效作用。
“還是清蒸好。”
“不，紅燒最好吃。清蒸的話，那是河鰻。”
“沒啥區別的吧？”
“怎么會沒區別？價格都不一樣。”
其實，從營養價值來說，河鰻和海鰻的營養價值相當，區別不大。
但是河鰻和海鰻的價格卻相差甚遠。一般性市面上常見的河鰻大概在20-30一斤，品相較好的河鰻也會賣到40-50一斤。如果是野生的河鰻，價格可以翻倍，賣到100多一斤也是可以的。
而海鰻的價格卻不盡如意，大部分新鮮的海鰻價格在20元一斤左右，海鰻制成的魚干大概在30元左右。如果是那種深海的小海鰻，價格可能更便宜。當然這些價格只的是東部沿海城市，中西部地區受運輸條件和地理條件的影響，即使是海鰻干也會賣出河鰻的價格。
然而，河鰻的脂肪和膽固醇含量偏高，相對而言價高的河鰻，其實不如海鰻養生。
只不過，食物品嘗講究口感和品質，海鰻因為是肉食型魚類，生活在深海，經常在浪大水濁時伺機捕食，所以他們的肉質中小刺比較多，口感不夠鮮嫩。
因為河鰻肉質鮮嫩，煎炸炒蒸都非常美味。所以從烹飪和品嘗的多個角度來說，河鰻更受餐飲市場青睞
故此，海鰻的價格往往比如河鰻。
“你們這次運氣一般，前幾天，我帶的那幾位客人出來，在這里捉到了一條差不多四十斤重的大石斑魚。
就那條石斑魚，能賣上千元。不過，他們最后還是自己吃掉了。”船長王老漢笑道。
要是他自己捉到的，絕對不舍得吃，肯定是拿去飯店賣的。
張紹等人笑了笑，沒賣就對了。對出來游玩的人來說，一千幾百元，還真不如吃掉好。
“好了，我們今天收獲也不小，準備回去吧！”年紀最大，在公司職位也最高的劉哥開口道。
這些海鮮，回去可以讓飯店加工，晚飯就很大餐了。
回去的途中，忽然眼尖的張紹看到遠處不斷靠近的一群白影，還以為自己眼花，認真一看，頓時驚呼起來。
“快看，那是白鯨吧？”