• 第323章 茶道比試(2 / 2)

    而且,他還要好好逼問一下呂若容,究竟會哪些才藝。

    在認真看呂若容和金秀姬表演茶藝的時候,陳子寒感覺到了一個人的目光在看著他。

    轉頭看間,卻是另外那個團隊中的李韞欣看著他。

    他和呂若容關系不簡單這一點,或許她已經就知道了。

    畢竟,在呂若容準備參與比試的時候,他給了她一個擁抱。

    因為雙方觀點的學生分列兩邊,距離并不遠,因此彼此的樣子還是能看清楚的。

    陳子寒清晰地感受到了李韞欣眼神中的挑釁。

    他沒理她,微微一笑后繼續注視著場上兩人的表演,并時不時拍一張照片。

    呂若容將自己的相機交給了他,陳子寒自然要將她的美麗及戰斗過程拍攝下來。

    他在拍攝的時候,也看到站在場上邊上,充當呂若容臨時助手的羅曉菲,拿著自己的D1X相機在那里拍照。

    呂若容的動作明顯比金秀姬麻利,她先一步分杯。

    她總共分了六杯,將六杯茶夾到托盤中后,盈盈起身,分別送到觀戰的六位中韓官員面前。

    這六個人,可以說是充當臨時裁判。

    雖然不是所有人都精通茶道,但中韓雙方至少有一個人是精于茶道的。

    六個人的評判,從理論上來說還是能做到相對公正的。

    稍一會,金秀姬也結束了自己的茶道表演,同樣分了六杯,用托盤端到六位評委面前。

    臨時充當評委的六個人,也在懂茶道的同事的指點下,開始評判呂若容和金秀姬茶道誰更厲害。

    斗茶,一斗湯色,二斗水痕。

    首先看茶湯色澤是否純色,純色者為勝。

    湯色能反映茶的采制技藝,茶湯純色,表明采茶肥嫩,制作恰到好處;色偏青,說明蒸茶火候不足;色泛灰,說明蒸茶火候已過;色泛黃,說明采制不及時;色泛紅,說明烘焙過了火候。

    其次看湯花持續時間長短。

    因為普洱茶是團餅茶,調制時先將茶餅烤炙碾細,然后燒水煎煮。

    如果研碾細膩,點茶、點湯、擊拂都恰到好處,湯花就勻細,可以緊咬盞沿,久聚不散。

    這種最佳效果名曰“咬盞”。

    點茶、點湯,指茶湯的調制,即茶水煎煮沏泡技藝。

    點湯的同時,用茶筅旋轉擊打和拂動茶盞中的茶湯,使之泛起湯花,稱為擊拂。

    若湯花不能咬盞,而是很快散開,湯與盞相接的地方立即露出“水痕”,這就輸定了。

    水痕出現的早晚,是茶湯優劣的依據。

    斗茶以水痕晚出為勝,早出為負。

    “湯色清純,湯花細勻,緊咬茶盞,水痕久未出現,絕品好茶。”中方那名精于茶道的領隊,用兩指夾起呂若容所呈的茶水后,一副贊不絕口的樣子,“真想不到,之江大學的學生中,居然有這樣精于茶道的人。”

    金秀姬的茶湯也是很不錯,但無論是湯色,還是湯花及咬盞、水痕方面,都和呂若容有很大的差距,更不要說茶道表演過程中的表現了。

    只要不昧著良心,肯定會認為呂若容的茶道高了好幾籌。

    韓方那名懂茶道的人,細看細品了兩人的茶水后,露出了一臉糾結的神情。

    另外兩名韓人在細細觀察了兩人的茶水,和懂茶道這人小聲嘀咕了幾句后,臉上都顯出尷尬的神情。

    此時,全場寂靜,所有人都在等最終的評判結果。

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