因為輔料準備的齊全，各個步驟配合的好，是以每一桌客人等待的時間并不太久。
瓜子還沒磕多久，各桌的菜便一個個的端上來了。
包間那邊，小二哥每上一個菜，都會介紹菜名。
首先是四個涼菜，香菜酸辣皮蛋、泡椒鳳爪、涼拌海帶絲、涼拌海蜇。
熱菜十二個分別是五花肉燉土豆、洋蔥炒雞蛋、茄汁大蝦、家常燒帶魚、肉末蒸豆腐、魚香肉絲、拔絲地瓜、油炸蘿卜丸子、酸菜魚、山藥燉排骨、洋姜炒肉片、手撕包菜。
報完菜名，兩壇二斤的宮記醇釀一擺上桌，小二哥就打算退場，可是這里全都是酒樓的老板，怎會允許他在這個時候離開？
這不，其中最為激動的就是福泉酒樓的李掌柜，他賣皮蛋這么長時間，冷不丁又見到皮蛋，能不激動嗎？
要知道這皮蛋他柳青府可就他們家一家在賣啊，這新開的宮記酒樓又是從哪里來的皮蛋？
而且貌似配料和做法上，比他們家更為的出色，所以李掌柜在菜上來的瞬間就坐不住了。
“等等，你們家的皮蛋是從哪里來的？”
小二哥是剛來不久的，有些不太明白李掌柜的意思：“哪里來的？這是俺們自己做的啊！”
“自己做的？你們知道怎么做？”李掌柜的聲音拔高了幾度，顯然不相信，他們費盡心思想要去收購的皮蛋，竟然會以這樣的方式出現在這里，尤其對方還聲稱這是自己做的。
頃刻間，前所未有的危機感，讓他一下子就緊張了起來。
小二哥莫名其妙的看著激動不已的李掌柜：“對呀，有什么問題嗎？”
“有問題，怎么沒問題，快，去把你們掌柜的給我叫過來，我有事要問他。”
小二哥微微皺眉，客氣的拒絕了：“這位客人，您要是有事，可以吃過飯單獨過去問，現在正是上客人的高峰期，只怕我們家掌柜的沒有時間來回答您食材來路的問題。”
李掌柜的還想說什么，卻被其他掌柜不耐煩的打斷了。
“我說老李啊，人家說得對，這會兒正忙著呢，你有什么飯后單獨問不就行了，別影響人家介紹菜色啊，來來來，這位小二，快將你們這些招牌菜一一介紹來。”
小二哥成功被轉移了視線，就著桌上的菜依次進行了介紹。
在說到泡椒鳳爪的時候，掌柜的們看著那明顯就是雞爪模樣的鳳爪哭笑不得。
“這，這不是雞爪子嗎？這也算是一道菜？”