汪如心看了天色覺得差不多了，有些期望的拉著林懷珍進了廚房。
凈了手端過木盆掀開上面的布，見已經滲出了很多的汁水，低頭一聞一股淡淡的混合著糯米味的麥芽香氣吸了進鼻腔，很是好聞。
“差不多可以了。”
“啊？”林懷珍一臉失望，伸出手尖沾了一點汁水進了嘴，“不是這個味兒呀？”
汪如心笑了，“還不能吃呢，還是你來燒火，燒小一些。”
“喜鵲你跑一趟找人給我削一些細竹棍子來，就說用來串麥芽糖的。”
喜鵲得了吩咐轉身跑了出去，燕兒負責洗鍋林林懷珍也點燃了火。
濾出來的汁水倒進鍋里慢慢攪開，“水開了，火要小些了，讓燕兒來燒。”
小姑娘手上沒個準，萬一火大了燒焦了就可惜了。
燕兒接了手夾了些柴灰鋪在火面時火勢慢慢的就小了下來。
隨著不停的攪拌鍋里的汁水已經慢慢變成了糖漿，這時喜鵲也回來了，拿著一把竹簽有些局促的站著。
“姑娘，我給您特麻煩了。”喜鵲看著鍋里的糖漿，“茂院的王多多和吳小弟挖蚯蚓回來聽到我說姑娘在熬麥芽糖，饞的口水都流出來了，吳小弟當場就鬧著吳嬸子也給他做，氣的吳嬸子差點沒走他。”
想著那樣的場面汪如心不禁莞爾，孩子們一年到頭難得吃回糖，饞是應該的。
“一會讓一人給他們分一點，讓大家伙兒都從嘗嘗你家姑娘的手藝，就是你手里的簽子不夠了。”
慢慢的熄了火，竟然得了小半鍋的糖漿，拿了個大些的砂鍋給乘了起來，等涼下就可以吃了。
剩下沾在鍋上的讓燕兒給加了一瓢水燒開了喝了糖開水。
端著砂鍋來道院子，糖漿的顏色一下子就看出來了，琥珀色的麥芽糖透著絲絲的麥香和蜜糖的香味，拿起簽子挑起一頭再拿一支簽子挑起來一攪，一個她小時候吃過的攪攪糖就做了出來。
“喏，給你的。”
林懷珍看著面前的糖忙接過來，乘著糖還沒硬忙輕輕咬了一口，幸福的瞇起了眼睛。
“就是這個味道，真好吃。”
汪如心來了興致，一連又攪出來好幾個，院子的人都得了一塊，連秦嬤嬤都嘗了一個。
燕兒看著手里的糖說道，“怎么就這么神起，就一點麥芽和糯米竟然就熬出了這樣甜的糖。”
喜鵲也點頭贊同：“我以為還要加些糖才能成呢。”
“汪姐姐厲害。”
汪如心吃完了一個又攪出來好幾個放在碟子里，讓人給她娘送去，她爹也有，連安璟禮那里都送了。
看著還有多半砂鍋的糖漿，這才想著應該拉成麥芽糖。
“姑娘是想拉成麥芽糖吧，這個老婆子會，讓老婆子來吧。”
拉麥芽糖需要力氣，汪如心也怕自己弄不好，忙把位置讓給了秦嬤嬤。
汪如心讓人拿來篩子里面鋪上布又灑了些面粉，等秦嬤嬤拉好才用剪刀剪成一塊塊的放到篩子里。
半砂鍋的糖漿拉出來滿滿一篩子的麥芽糖，汪如心分出一部分單獨裝了讓人給茂院的孩子們送去，這些完全可以讓他們一人分得四五塊的。