“您會搟面吧？”
廚娘忙點頭：“自然是會的。”
“那你幫我揉了粉搟點面條出來。”
說完就扎起衣袖拿起菌子清洗起來。
廚娘一邊揉面一邊瞧著汪如心手腳麻利的將洗干凈的菌子撕成細條，又將剛摘進來的新鮮花椒洗干凈涼干。
灶下的人燒起鍋，等油溫八成熱的時候便用大勺將混合了干花椒的新鮮花椒里交上了油，一勺一勺的澆著，刺啦刺拉的聲音不停的響起。
等到油里不再發出聲響，一股清新的花椒油香味散發了出來。
剩下的油里倒入菌子慢慢的炸，炸的菌子金黃微焦菜撈出來，屬于菌子特有香味的菌子油就做好了。
最后又慢慢的煎出來幾張薄薄的雞蛋餅，切成細細的雞蛋絲。
晚飯的時候，姜家幾人是一同過來用飯，聽說是今兒的晚飯是汪如心負責的，汪寶林抿著嘴，想到這么多張嘴吃飯就他寶貝姑娘做飯，那得要做到什么時候去。
結果沒等一會兒就說開飯了。
晚飯是擺的兩桌，男女各一桌，眾人紛紛好奇，不曉得汪如心到底是做的什么，怎么這么快。
很快他們就看到桌上的瓷盆，瓷盆下面不曉得裝的什么，只見上面有金黃的雞蛋絲，撕的細細的雞絲，木耳絲和胡蘿卜絲，炸的焦黃的菌子在其間散發出濃郁的香味，中間還點綴著碧綠的小蔥。
另外還有一盤子正在流油的咸鴨蛋和蒜泥拍黃瓜。
最后是一盆綠豆粥。
“顏色看起來還怪好看的，丫頭啊，你這做的是什么？”
安太夫人笑瞇瞇的問道。
“就是涼面，外面太熱了，今天晚上我們就吃點清爽的。”
眾人看過后廚娘就上來端到一旁輕輕的拌起來，很快就拌好分裝到小碗里上到每個人面前。
“聞起來就不錯，還有點花椒的味兒。”
安太夫人嘗了一口，贊道：“都動筷吧，也都嘗嘗這丫頭的手藝，這面爽口的很。”
眾人這才動了筷子，一口下去也都點了頭又吃了起來。
這些碗都小，很快就見了底，廚房又給添了一碗。
男人那邊就沒這樣麻煩，拌好了直接放到桌子，各自拿著大碗想吃多少夾多少，廚房怕分量不夠又把早前準備好的菜上了桌子。
“撤了吧，這面和這粥就不錯。”
安老太爺吃了兩大碗面，又喝了一碗粥吃了許多小菜滿足的打了個飽嗝。
見大家都放了筷才說道：“要說這想要吃好，那可是大有講究。”
“就說這面條看似普通，可這一碗面里有蛋有肉有菜，味兒好吃的高興肚子也舒坦，這天氣就應該吃這個。”
“得給廚房的人說說，不是要頓頓大魚大肉的才算吃的好，做的再好吃不下去也是白搭。”
“外面多少人吃不上飯，有東西也不是這樣的糟蹋的。”
這樣的天氣，那油膩膩的盤子端上來誰吃的下，撤下去要是廚房的人也想吃也只能倒了。
好在汪如心在隔壁沒聽到這番話，要不然肯定會連連點頭，就說這涼面，又是白面又是雞肉，還不說她用了多少油，村里的那些人家誰家舍得這樣吃。
就這兩日廚房里倒掉的飯菜好些村里人過年都沒這么吃過。
這邊安太夫人用了兩碗面又喝了一小碗粥吃了半個咸鴨蛋這才放了筷子。
“以后早上別弄那么多樣，晚上要像這樣吃的清清爽爽的多少。”
國公夫人點頭稱是，再一次覺得還是應該早些把這個丫頭接進府才好。