“‘紅月要塞’里面的蝦夷極度排外。”老頭接著道，“很討厭和希薩姆往來。”
“希薩姆？”阿町問。
“是蝦夷語。”老頭道，“蝦夷們將除他們之外的外族人都統稱為‘希薩姆’。”
“你竟然還懂得蝦夷語啊？”緒方因驚訝而輕輕地挑了下眉。
“只懂幾個簡單的詞匯而已。”老頭聳聳肩，“是我之前跟某伙在我們這里借宿、專門跟蝦夷做生意的商人們學的。”
“總而言之，二位客官等到了蝦夷地后，要小心‘紅月要塞’，那里的蝦夷不怎么歡迎外族人。”
“據說幕府已經招降‘紅月要塞’的蝦夷們很多次了，但‘紅月要塞’的蝦夷們對幕府提出的招降一直都置之不理，一直保持著獨立狀態。”
“雖然我聽說‘紅月要塞’的蝦夷們并沒有排外到見外族人就殺的地步，但還是能不要靠近就不要靠近了。”
“我知道了。”緒方輕輕地點了點頭，“謝謝你的提醒。我們之后會留意的。”
“我有一個地方不是很明白啊。”阿町此時突然插話進來，“你剛才說那個地方的蝦夷們有著大量鐵炮對吧？”
“這很奇怪啊，據我所知蝦夷們不都還是一幫未開化的蠻族嗎？他們哪來的能力制作鐵炮啊？”
“這我就不知道了。”老頭苦笑著搖了搖頭，“也許是什么人賣給他們的吧。”
說罷，老頭抬手朝緒方和阿町做出了“請”的動作。
“抱歉，我好像說地有些太多了，打擾到二位用餐了。”
“二位，請用餐吧。”
想問的問題都問完了。
緒方現在剛好也有肚子餓了。
剛才只忙著向老頭問問題，所以都沒能來得及好好看看老頭口中的“陸奧特色美食”。
在老頭對他們做出“請”的動作后，緒方也就順勢朝下一看。
他和阿町的餐桌上所擺著的食物都是一樣的。
一個碗、一個較大的碟子、以及一個較小的碟子。
那個碗里面盛著滿滿的面條。
那個較大的碟子里面放置著4片被捏成葉子形狀的魚肉餅。
至于那個較小的碟子里面則放置著3枚綠色的麻薯。
“這面條名叫‘碗子蕎麥面’。”老頭朝緒方和阿町介紹道，“魚肉餅名為‘竹葉魚板’，那綠色的麻薯名為‘毛豆麻薯’。”
這是緒方第一次接觸到奧羽地區的當地食物，望著身前的這3種此前從未吃過的食物，不禁既感到好奇又感到期待。
雙手合十，念叨了一聲“我開動”后，緒方拿起筷子，然后捧起那碗面條。
用筷子撈起一把面條塞進口中，然后用牙齒將這些面條咬斷后。
這道食物的名字就已經透露了這是什么面條了——是這個時代十分大眾的食物：蕎麥面。
但此時手中的這碗蕎麥面卻和緒方此前所吃過的任何一種蕎麥面的口感都不一樣。
手中的這碗“碗子蕎麥面”有不可思議的口感，十分彈牙。柔軟而且帶有粘度的面條，有著恰到好處的咸味，很合緒方的胃口。
嘗完一口面條后，緒方夾起那塊“竹葉魚板”。
剛將其遞到鼻前，就嗅到了一股淡淡的魚味。
僅僅只是輕輕咬下一塊，魚肉的香氣便在口腔內散了開來，令人不快的魚腥味一直沒有出現。
一旁的阿町此時也正好在品嘗這“竹葉魚板”。
阿町似乎很中意這道食物，剛將這“竹葉魚板”送進口中，她的雙眼就立即放出了欣喜的光亮。
“這魚肉餅是用鱈魚做成的嗎？”阿町問。
“沒錯。正是鱈魚。”老頭立即應道，“先將鱈魚肉捏成竹葉的形狀，然后放在火上烘烤，再加上酒、砂糖等調料進行調味。”