主要是蘇錦繡聰明，這醬雖然是咸香口兒的，卻并沒有放太多的鹽。
一碗米飯，放下一大勺的菇子醬一拌，那叫一個香！
現在一家四五口人那都是少的，大部分都是不分家，三代、四代同堂的。
所以，一罐菇子醬一開口，絕對一頓就能下去一半多。
蘇錦繡這手藝也是絕了，現在也是越做越熟練，而且這配方也一直在調整，味道是越來越好。
尋常人想要摸索出她這配方來，那可是太難了。
連酒樓的大廚都做不出來，更何況是尋常人家了？
再說了，也沒有那么多的好東西讓他們去禍禍呀。
今年蘇錦繡還特意多做了一種口味的，牛肉醬！
一般來說，這牛肉不易得，而且若是老牛的話，口感也不太好。
可小牛，那是沒人敢殺的，除非是病死的。
可病死的牛肉，沒有官府的確認，誰敢賣？誰敢吃？
這一次，也是巧了。
正好有一批肉牛被運到了府城，有人想要討好關先生，便特意給送了一頭活的肉牛過來。
這可是大禮呀！
柳承恩一見到這草原上過來的東西，那就兩眼放光。
在關先生那里死纏硬磨的，總算是給弄回來了幾十斤的牛肉。
蘇錦繡不敢大意，第一鍋做的時候，很小心，用的量也不敢大了。
萬一做壞了，那就只能自己家吃了，賣不掉的。
第一鍋做出來了十六罐，柳承恩一嘗，直接就豎起了大拇指。
“太香了！阿錦，你簡直就是太厲害了！就是這個味道！”
柳承恩覺得自己又吃到了上輩子最喜歡的牛肉醬。
還以為這輩子與這東西絕緣了呢，沒想到，還能再次品嘗到。
柳承恩當初可是許了恩師幾罐的，等到第二天，帶上十罐牛肉醬就去了書院。
江夫人這邊拆了一罐，只覺得格外鮮香。
“知道師娘不喜辣，所以這十罐中有五罐是不加辣的，另外五罐是加了辣的，那罐子上面都有寫明。”
關夫人很高興，還能記住她這個師娘的喜好，夫君這個弟子沒白收。
“好！好！你有心了，錦繡也有心了。”
這十罐牛肉醬，當然不可能都被他們兩口子吃了。
沒兩天，柳承恩就被關先生給叫過去了。
“你從我這里弄走了四十斤的牛肉，得了多少牛肉醬？”
柳承恩眼珠子一轉，知道老師這是惦記上這個味道了。
“總共做了多少，學生也不知道。只是這東西的確是受歡迎，特別是那個香辣牛肉醬一擺出去，聽說當天就售空了。”
只說售空了，沒說賣了多少罐！
關先生氣得吹胡子瞪眼的！
“那我不管，再給我拿幾罐過來！”