紅芍做的芝麻醬，芝麻都是仔仔細細挑好的，文火炒制，小磨研磨，再加上純花生油，顏色鮮亮，香味十足。
顧如槿嘗了一口，贊不絕口。
沒過幾日，芝麻醬便開始在百味居售賣。
加了芝麻醬的涼皮，味道更佳香醇，吸引了更多的人來品嘗。
岳州城的人流就那么多，碼頭上出了這么一家食肆，德運樓這樣的大酒樓不會受多大影響，可街頭的面鋪就不一樣了，以往每到午時客人都能坐滿，如今也只剩稀稀拉拉的幾個老顧客了！
這樣的情況持續了四五天，眼看著客人一日一日的少，有些人便坐不住了。
碼頭的另一側，丁正大夫妻倆就擺了個面攤兒，占據了很大一片空地，擺了近二十張桌子，說是面攤兒那可是比有些小酒館都大。
在碼頭這樣人來車往的地段能空出那么大一個地方，明眼人都能看出來是有后臺的人，所以周圍的小商小戶不敢輕易得罪那夫妻倆。
一個穿著褐色短打的中年男人遠遠地便將頭上的斗笠壓了壓，低著頭快步從面攤兒前走過。
“老張頭！老張頭！”丁正大高聲喊了兩聲。
中年男人加快了腳步，匆匆而過。
丁正大看著老張頭離去的方向，將肩上的抹布一甩，脫下圍裙，默默地跟在了他的身后。
此時百味居里已經坐滿了人，有兩個青年站在案后調著涼皮，一個少年在一旁切著菜，另外還有一個老頭在一旁專門收錢。
每個人的面前都放了一個號牌，小二按號牌順序上餐。
來得晚的沒有位置，有人也不在意直接拿著號蹲在門外等著。
上菜也快，吃的也快，即使門口等著的也等不了多久。
丁正大進門掃了一眼，看到了不少熟人。
他耐著心排隊點了一碗涼皮，三兩口吃完，抹了抹嘴，出了門。
此時鋪子也不乏其他面攤兒的老板，看到丁正大進來，正等著他發威，自己好跟在身后占些便宜，沒想到他竟然就這樣走了。
幾人對視了一眼，點的飯也不吃了，跟著前后腳出了門。
“丁哥，這家鋪子的東西怎么樣？”走在最前頭的一個青年快步攆上丁正大，試探地問道。
丁正大輕蔑一笑，“吃食怎么樣你不也吃了嗎？”
其他幾人也很快趕了上來，圍在丁正大的身邊，支著耳朵聽著。
青年跟著笑了笑，繼續慫恿，“他們可是把咱們的生意都搶走了！”
幾人都在碼頭附近擺攤，原本也是競爭關系，可長期以來已經形成了固定的客流，也就相安無事，誰知這突然冒出來的百味居一下子搶走了他們大半客人，幾人自然是想團結對外的。
“這新來的鋪子定是要讓他們知道知道規矩，你們誰要是有門路就一起，要是想在我身后撿便宜，以后再見，就給我夾著尾巴做人！”丁正大不光是要教百味居規矩，更是在教這幾個人規矩。
身后幾人紛紛表態。
“丁哥放心！您一直是碼頭這條街上的老大！”
“就是，咱們以后以丁哥馬首是瞻！”
丁正大心里嗤笑，這些人也就是會拍馬屁，不過等他們見識了自己的本事，他們就老實了！
幾人回去之后，一個下午也不見丁正大有什么動作，心里狐疑，這丁正大不會是一直在唬人吧！
丁正大雖狂妄，可到底是有些頭腦的，不然也不會在碼頭那么多年沒有被人擠掉。