剩下一個微胖的婦人有些忐忑：“小姐，真的留下我了？”
“是。雖然你做的菜味道一般。不過你用的食材最新鮮，用最少的錢買到了最好的食材。這點是你的制勝關鍵，呃，我以后就叫你張嬸吧。”
“多謝小姐，多謝小姐。”張嬸激動不已。
程昕道：“這樣，以后劉大廚負責葷菜，季大廚負責素菜和面食，張嬸負責采買和點心。你們意下如何？”
三人對視一眼，眼里都有欣喜。
要知道他們這些做廚子的，就不喜歡旁人在邊上指手畫腳，一道菜非要比較個高低出來。
如今分工明確，各司其職，做的也是他們拿手的，哪有不應之理？
臨走之前，張嬸還小心翼翼問道：“小姐，那我這月錢，也有五兩？”
“有的，如今三位的月錢都是五兩，以后看你們的表現再做增減。”
“是！”三人滿意離去。
繡女十五人，程昕也大致講了下規矩，有自己落腳處的，按每個繡品賣出之后算提成。無處可去的，可留在蜀歸院，每月需完成一定數量繡品，也有銀錢拿，只不過沒有前者高。
至于教書先生，程昕相信秦舒選的。
“只是還差一位教武的先生。”程昕道。
荀芮聞言，道：“姑娘，我這里有個人選，他的武功極好。從前還在軍營里打過仗。只不過……”
“只不過什么？”
“只不過他打仗的時候被敵人砍傷了臉，毀了容，怕嚇到小姐。”
程昕當下想到了昨日的事情：“可是那位安先生？”
荀芮驚訝：“姑娘見過？”
“是，見過。”如果是他的話，程昕點點頭：“可以，你回去跟他說，如果他愿意的話，等學堂開課了，他就來教孩子們習武，或者如果他還會些其他的，那就更好了。”
“好。在下必會將姑娘的話帶到。”
程昕又見集中見了婦孺們。
“孩童，以后按時上課，放學之后就交由你們自己看管。”
女人們連連點頭。
“至于你們的話，也不是無事可干的。這院子你們也看到了，以后還需有人洗衣，燒水。廚房里還需要幫廚擇菜，燒火。院子還需專人清掃。還需要幾個管事的。
當然，具體做什么，還不急著安排。你們這幾日好好想想，把自己會做的，愿意做的都想一想，然后統一先告訴荀先生，我會讓他列一份明細。
到時候再分配事宜。這幾日如何做事，就看你們自己了。”
“是。”眾人紛紛應下，面帶喜色。
最后，能留在院子里住的一共是教書先生兩人、大廚三人，繡女十人，孩童二十以及一些他們的娘親，這里面又有些人是重合的，所以一共留下了五十人。
“人有些多啊。”程昕與秦舒在書房里討論。
“的確多了，我已經讓于裴留意這附近的院落，若是合適的，再買一處便是。”