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    第30章 珍饈滿桌(1 / 2)

    杜青衫當日說過,王若欽公然向顧家下了通牒,若陳致生辰當日,顧提刑不能送出入得了他的眼的生辰禮,就是和他王欽若作對。

    雖然顧提刑浩然正氣,不屑與王欽若等人為伍,但王欽若如此囂張,顧家還是要忌憚幾分。

    “小塵,你聽到了嗎?”

    “啊,聽到了。”宋歸塵道,“韓采辦還有其他吩咐嗎?”

    林七受命監視宋歸塵這么多天,心中對宋歸塵也是有些愧疚的,見宋歸塵明里暗里地諷刺他唯韓松是命,也不生氣,只道:

    “韓采辦說,你今日做的新菜品,都先送到二二二號閣子,讓孟樓長先嘗過,沒問題了,明日陳相公生辰宴方可呈上。”

    這也是為了安全起見。

    宋歸塵點了點頭。

    要為王欽若和陳致這樣的貪官奸相做菜,宋歸塵心中是一萬個不樂意。

    然而身在聳翠樓,身為聳翠樓廚娘,她亦是身不由己。

    琢磨新菜式雖說不用在后廚忙碌,但比起平日按照原有菜譜做菜來,要花的心思可就多了許多。

    好在她是首廚,后廚中的廚娘都可任意調用,便叫了幾位平日配合慣了的廚娘,一起思考明日生辰宴上該做什么新菜。

    木大娘道:“聽說王相公是從開封來的,要不咱們做一些開封菜?”

    “這個主意不錯。”宋歸塵點頭,“只是,我只會做江浙菜,開封菜還真不會呢。”

    “不會吧?”一旁切菜的月月驚訝道,“韓大哥不是說你是從開封來的嗎?怎么不會做開封菜呢?”

    宋歸塵不動聲色地看了她一眼,淡定解釋道:“我娘是杭州人士,我自小跟她學做菜,她只會江浙菜,故而我也只會江浙菜。”

    月月又道:“不對呀小塵,你上次說你自小父母雙亡,所以才會做這么好吃的菜。”

    宋歸塵一頭黑線,果然,她就不適合撒謊。

    正想著該怎么將這個慌圓過去之時,木大娘出聲替她解了圍:“月月,你也太較真了,上次小塵是不想讓你自暴自棄,所以有意那么說,安慰安慰你,你倒當真了。”

    月月可愛地吐了吐舌,不再追問,認真地切著砧板上的豬肉。

    木大娘又道:“要做開封菜倒不難,安娘在時,最擅長做開封菜,我跟著她也學了不少,做幾道開封菜還是綽綽有余的。”

    宋歸塵大喜:“如此,就麻煩木大娘了。”

    開封菜有了,也要有其他的菜式才行。

    既然來到了杭州,自然不能少了杭州的招牌菜。

    宋歸塵決定做一道自己最拿手的宋嫂魚羹,再做一道西湖醋魚。

    拿定了主意,幾人便開始忙碌起來。

    太陽西落之時,幾人滿意地看著眼前滿滿的一桌菜,叫來酒保周薔,將一桌菜端到二二二號閣子,請孟樓長和幾位樓中主事試菜。

    揭開蓋子,只見桌上珍饈佳肴,琳瑯滿目,還未走近,菜香早已撲進耳鼻。

    孟天隱大笑入座,招呼主事坐下,笑道:“小塵吶,這些都是什么菜,你來介紹一下。”

    宋歸塵走上前,依次指著桌上的菜式介紹道:

    “中間三熱菜,分別是宮廷羊肉燉芋頭、豆豉五香鹽焗雞、紅蔥頭燜牛肉丸;

    右邊三個開封菜,江干繡球扒竹蓀、甲魚燉萬芳春元霄、擊鼓上朝;

    左邊三個杭州菜,西湖醋魚、宋嫂魚羹、龍井蝦仁;

    上有三涼菜,滇味涼味雞、紅油肚絲、香辣牛肉;

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