拿到護照后，項天又開車去菜市場買了些肉類。
回到保護站，項天拎著買來的兩瓶好酒和菜就去了木樓。
這參加生存挑戰，一去就是好幾個月，趁著現在有時間，項天決定多陪陪父母。
長期喝靈水，父母身體都比以前硬朗了不少，老兩口坐在院子里正忙活殺雞。
“兒子來了啊，金天你媽可一大早就開始忙活了。你看這只土雞，用燉湯怎么樣？”父親道。
“嘿嘿，都可以，老媽做的菜就是好吃，對了，爸，我這還買了點肉，晚上一塊弄了，還有幾瓶酒，這兩天，陪爸，你喝幾杯。”項天笑道。
“兒子，聽說你過些日子要出國，媽給你做了點豆腐乳，你要不要帶去？”老媽正洗著菜，見項天來了便問道。
“也不知道外國的菜合不合你胃口，但是你媽做的豆腐乳可是真好吃，臭小子。”老爸瞥了一眼老媽后道。
“行啊，那就等會晚上帶一罐。”老媽笑呵呵道。
老媽一提豆腐乳，項天就想到了自己小時候....
當時家里窮，項天在城里住校，每周回來，老媽就會準備一小罐咸菜和豆腐乳，讓項天帶回學校。
豆腐乳味道醇香，吃起來特別下飯.....
自己似乎好多年沒有吃到老媽做的豆腐乳了....
從背包里拿出無人機，項天開啟了直播.....
無人機緩緩跟著項天進了房間，次臥，母親用竹板搭建了一個長方形的架子，上頭密密麻麻擺滿了豆腐塊。
在豆腐塊上方鋪著一層塑料薄膜，下方則是墊著干凈的稻草。
“臥槽?主播?這是怎么？小塊豆腐，這樣怎么吃？”
“同問，我還沒見過這樣處理豆腐的。”
“這豆腐長毛了，這是壞了吧？”
“主播這是準備做煙熏香干？？”
“這是做臭豆腐？？？”
“我靠，豆腐都長毛了是不扔？看著都臭...”
剛進直播間的粉絲們?看著直播間畫面中長著白毛的豆腐好奇道。
“呵呵，大家有可能不知道這是什么東西，我給大家科普一下?這個豆腐不是壞了，而是我媽做的豆腐乳。”項天解釋道。
“豆腐乳？？？這我倒是聽過，不過這不會有細菌嗎？？”
“就這樣做，干凈衛生？？”
“我想象中的豆腐乳可不是這樣的?主播是不是欺負我沒讀過書？”
“我們老家也有人做豆腐乳?味道特別香！！”
“說到豆腐乳我就知道了?這玩意是不是還得加辣椒啥的？”
“可是那上面的長毛?不是細菌在繁殖嗎？天吶，那一口下去想想都害怕......”
項天見直播間里的粉絲們都不認可這豆腐乳，只能給他們科普起來。
“豆腐乳又稱腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好、營養高?聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳肴。”
“豆腐乳通常分為青方，紅方，白方三大類。”
“其中，臭豆腐屬“青方”。
“大塊”、“紅辣”、“玫瑰”等屬“紅方”。
“甜辣”、“桂花”、“五香”等屬“白方”
“我媽做的這種豆腐乳就是傳統意義上的紅塊?辣味的豆腐乳。”項天緩緩道。
“我去，原來豆腐乳還有那么多種類別？”
“超市買的那種豆腐乳一點都不好吃！！！”
“我在吃火鍋的時候喜歡加腐乳....”