“平子，敬你一杯，真心的謝謝你！”劉正文端著碗找上張俊平。
“干嘛？搞這么煽情干什么？
別以為我不知道，剛才呼啦我頭發的就是你！
分明就是妒忌我長的比你帥！
還有，明知道我不喝酒，還找我喝酒，一定誠意都沒有！”張俊平撇嘴道。
說完不再搭理劉正文，舉起手里的荷葉餅卷烤鴨，“各位哥哥們，你們慢慢喝，我先吃為敬！”
“咳咳咳！”
劉正文也有些感動，但也有些尷尬，端著酒碗喝了一口酒來化解尷尬，結果差點被張俊平接下來的話嗆死。
怪不得以前不說話，這要是大一剛開學那會，就這張嘴，要是不裝悶葫蘆，估計活不到現在。
不止劉正文被嗆到了，張俊平的話太突然，好幾個人都被嗆得直咳嗽。
“張俊平，你小子想嗆死我們？”
“我就是給你們敬個酒……”張俊平很委屈的說道。
這時，酒店把鴨架湯端了上來。
全聚德烤鴨的鴨架也是一道不可錯過的美食。
看一個人是不是吃家，會不會吃烤鴨，是不是內行人，就看他如何處理鴨架。
全聚德的師傅在片完鴨肉之后，都會問一句，鴨架怎么處理。
那些個不會吃的，一看鴨架沒肉了，基本上都是選擇不要。
內行人，就不一樣了，都知道，鴨架子也是一道美食。
無論是做椒鹽鴨架，還是做鴨架湯。
尤其是鴨架湯，鮮香可口。
先在鍋內加入少許底油，將鴨架在熱油中翻炒，然后控出瀝油。
將炒好的鴨架放入冷水中，在水中加入蔥、姜、料酒，然后蓋上鍋蓋開大火煮。
喜歡滋補的可以在湯中加入枸杞、大棗。
不喜歡滋補的，加入白蘿卜或是西紅柿，即解腥氣又去油膩。
也可以放冬瓜粉絲，或者絲瓜香菇。
或者就像郭德綱相聲里，直接用鴨架燉白菜，也是不錯的吃法。
當然，這是比較粗獷的吃法，還有更加精致的做法，就不講了。
這個年代，也沒有那些個更精致的做法。
張俊平他們選擇的是鴨架燉蘿卜。
大家都是年輕人，不需要滋補，就已經膨脹的要爆炸了。
湯上來了，戴昌遠幾個也不再墨跡，一口把碗里剩下的酒喝干，開始喝湯吃飯。
蘿卜鴨架湯，飄著淡淡蘿卜香氣，一碗湯下肚，嘴巴里都是鴨架湯的鮮香，剛才吃鴨肉帶來的n油膩感也全部消失不見。
酒足飯飽之后，張俊平要起身去結賬。
被戴昌遠一把拉住。
“張俊平你的好意呢，我們心領了！
這頓飯不能真讓你自己請！”
“戴老大，說好的我請客……”
“你聽我說完，你要是真有心請客，等你家具店賺了錢，再請！
那個時候，我們絕對不會和你客氣！
今天這頓飯，咱們也趕個時髦！
聽說老外都流行那什么，對AA制！
咱們也AA！”戴昌遠說完，不等張俊平反對直接把自己的一份錢和糧票掏出來塞到張俊平手里。