吃完早飯，林建業去上班，秦婉容帶著林曉溪來到店里，不大一會兒，張美琴也到了。
今天下雪，外面的路不好走，張美琴怕遲到，一大早就起來，收拾好就過來了。
畢竟雖然秦婉容性子好，平時有點什么事也不太在意。
可畢竟每個月秦婉容給她開那么多錢呢，不能太由著性子來。
等做好了今天中午的準備工作，趁著還沒到中午的飯點，客人都還沒來，秦婉容就準備先給林曉溪把麻辣鴨脖做了。
這道菜她也是嘗試了很多次后，才掌握了現在的方法。
現在她做的麻辣鴨脖，每次做出來，家里人都會立馬吃光，而且各種吃不夠。
林曉溪看她準備做鴨脖了，強烈要求多做一些，吃不完還可以賣出去。
秦婉容也想試試，主要是店里長時間都是這幾樣東西的話，客人可能會有厭倦心里，就會轉去別的店里。
可要是經常推陳出新，一直保持著新鮮感，那就好了很多。
于是兩人一拍即合，準備了很多鴨脖，開始制作麻辣鴨脖。
將鴨脖子脖洗凈，切段。
鴨脖用清水泡20分鐘，泡出血水。
鴨脖用清水泡出血水，可以去掉鴨脖的腥味。
鍋中注入水，加入料酒，下入鴨脖，燒開后將鴨脖撈出，用溫水沖洗干凈。
另起鍋，注入油，下入辣椒、花椒炒出香味。
再倒入八角、香葉、草果、蔥姜蒜煸炒均勻。
倒入開水。
烹入料酒，加入醬油、糖燒開。
再下入焯好水的鴨脖。
大火燒開，轉小火燜至1小時。
做好后撈出晾涼。
林曉溪在秦婉容開始做鴨脖時，就坐在廚房門口的椅子上，眼巴巴的等著。
隨著香味越來越濃，林曉溪覺得自己的口水都要流出來了。
等秦婉容做完，撈出鴨脖準備晾涼時，林曉溪已經等不及了。
迅速跑過來，伸手拿過一個鴨脖，即使被燙的左手倒右手，也還是忍不住放下，一下一下的吹氣，想讓鴨脖快點變涼。
秦婉容看著林曉溪被燙的跳腳的模樣，忍俊不禁道：“這么著急干什么，等涼了吃不也一樣嘛。”
林曉溪忙著來回倒騰，忙里抽閑的回道：“主要是老媽你做的鴨脖實在是太香了嘛，我饞的都忍不住了。”
正說著話，林曉溪感覺手里的鴨脖溫度已經下來了，立馬低頭咬了一口。
嗚嗚嗚……
就是這個味道。
實在是太好吃了，林曉溪被辣的直抽氣，還是忍不住一口一口的吃下去。
辣的實在受不了了，就喝口涼水，于是再一次滿血復活。
秦婉容看到林曉溪這貪吃的小樣，自己也忍不住拿起一個遞給張美琴。
“美琴姐，你幫我嘗嘗看味道怎么樣？”
張美琴從麻辣鴨脖開始出香味之后，干活就有些心不在焉，實在是麻辣鴨脖的香味太勾人了。