張大眼睛看看！
他羞于動手？
他可是縣里有名的大廚！
手藝怎么可能不如秦婉容？
他只是在飯店做多了，回家懶得動手罷了。
不過這些林建業是不知道的，他現在依然大爺似的坐在椅子上和林建國邊看春晚邊聊天。
這邊林玉芳也如愿的留下來幫忙了。
燒火有人接手，餃子也已經在水開后下入了鍋里，秦婉容就開始制作蒜泥，吃餃子的時候蘸著蒜泥，是人生一大樂趣。
想想那個味道，秦婉容嘴里也忍不住分泌出了更多的口水。
手里的動作也沒停，她扒好蒜后，拿出蒜臼。
蒜臼是漢族民間搗蒜泥的專用器具。流行于華北、東北一帶。
由一個缽子和一個蒜錘組成。
蒜臼有木質、竹質、陶瓷、石頭以及玉石的。
今天秦婉容用的是陶制的。
她握著蒜錘，敲擊著容器里的蒜瓣等物體，直到成泥或碎沫。
她敲擊的時候，沒敢用太大的力氣。
陶制蒜臼是用陶瓷制作而成的，質地不夠堅硬，所以力度過大容易損壞搗蒜罐。
以前秦婉容不知道這事兒，每次敲擊都用了很大的力氣，結果蒜臼瞬間碎了。
當時把秦婉容都弄蒙了。
她看著自己的雙手，沒想到她力氣那么大。
那之后，她再用蒜臼時就總會留幾分力氣。
終于把蒜泥搗好了，秦婉容把蒜泥倒入碗中，加入醬油，再伸手拿過醬油醋的瓶子，對著林玉芳說道：“玉芳你看著火，我把這些東西先拿過去。”
“好的。”林玉芳愉快的回應著。
秦婉容回到廚房后，又把碗筷拿出來送到了前屋。
等再回來時，餃子已經飄了起來。
她向鍋里添了點涼水，繼續煮。
重復三次后，秦婉容告訴林玉芳可以停火了。
可林玉芳有點疑問，“嫂子，你為什么要往鍋里添涼水啊，我看我媽每次都是餃子飄起來了就可以了啊？”
“因為水的沸點低、容易沸騰，但水餃餡卻沒那么快熟，加涼水的作用是要使水的溫度降低，才不會因為一直處于沸騰導致“皮熟了、餡卻不熟”的狀態。而且這種方法還能維持煮出來的水餃皮更有嚼勁。”秦婉容耐心的回答著。
“哦，我知道了。”林玉芳記住了這個方法，準備下次再煮餃子她也用這招。
于是接下來兩人一個把餃子撈到盤子里，一個端著盤子送到桌子上。
看到要開飯了，林建國和林建業出門把鞭炮放了。
這邊的習俗就是過年吃飯之前要放鞭炮。
等一切準備就緒，大家圍坐在桌子上時，已經十一點多了。
早就餓了的眾人也不再矜持，一個個吃餃子吃的是滿嘴流油。
秦婉容的手藝有目共睹。
于是，伴隨著一陣難忘今宵的歌聲，這個年，在大家的滿足中結束了。