不得不說,林建業開的這個店,雖然開的時間不長,但菜品更新的速度還是很快的。
隔一段時間就會有點新樣子出來。
所以知根知底的客人,也就掌握了林記的這一套路。
這一次也不例外,進店的客人聞到香味都會上前詢問。
服務員就會耐心解答,這是老板新研究的烤鴨,不過量很少。
那客人一聽,什么?烤鴨?還量少?
那更得趕緊來一份了。
他們經過這段時間的摸索,已經掌握了訣竅了,那就是林記如果有新出的菜品,肯定都會成為爆款。
所以趁著這個菜品剛出,還沒多少人知道,他們得趕緊嘗一嘗。
不然下回來,可就不一定能不能搶上了。
而且沒聽那服務員說嗎?這烤鴨可沒多少。
那就更得點一份兒了。
于是這些客人你點一份,他點一份,每一份都是半只鴨子。
林建業從廚師手里搶過來的這半只鴨子,是剩下的最后一份。
就這還是因為客人沒有那么多的緣故,不然這一份也早就沒了。
林建業聽到了廚師的吐槽,不過他沒有在意。
本來今天就是試水的,烤鴨的份數少點也沒什么。
而且他以后也不準備每天做很多份烤鴨,那樣太累了,他準備每天限量供應。
所以今天就算是讓客人提前體驗一下限量供應的感覺吧。
被體驗的眾顧客咬著牙:我謝謝你唄!
不管客人怎樣吐槽,林建業依然我行我素。
林建業不知道的是,他推出的這一烤鴨,因為其獨特的味道,而征服了一個又一個的客人。
而且又因為烤鴨是銷量的,這種想吃還吃不到,只能聞味的體驗,讓客人們對于烤鴨的熱情變得更高了。
而且憑著烤鴨,還帶動的店內每天的流水更多了。
對于這一點,也是林建業始料未及的。
他沒想到,還可以通過這種方法來增加銷售額。
如果林曉溪知道這件事,一定會告訴林建業,你這就叫饑餓營銷。
而且是營銷的很成功的那種。
不過現在一家三口是不知道那些事情的。
現在的林建業和秦婉容她們就是悶頭猛吃,一段時間后,終于吃飽喝足了,林曉溪第一個打著飽隔停了下來。
看著還在吃的林建業和秦婉容,林曉溪感覺又想吃了,可揉了揉自己的肚子,太撐了,吃不下了,再吃感覺肚子都要炸掉了。
林曉溪回味了一下,忍不住感嘆道:“老爸,你這手藝,真的太棒了,烤鴨做的真好吃!”
林曉溪說著,還忍不住向林建業豎了豎大拇指。
林建業擺擺手,“嗨,別說那些沒用的,你不就是想繼續吃嘛,我已經決定把烤鴨也作為店里的常備項目了,以后你想吃就能吃。”
“真噠?老爸你太棒了!”
林曉溪忍不住歡呼出聲,接著躺在炕上,還瞇著眼睛吧唧吧唧嘴,這樣的日子可真不錯啊。
這一番動作把林建業和秦婉容逗得直樂。