在去接父母之前，陳平安便用‘到家’APP在網上購買了食材。
回到家之時，食材已經全部送到了。
清蒸肥鴨選用新鮮宰殺的活鴨。陳平安耐心的去除內臟，敲斷鴨腳、鴨腿，洗干凈，鍋里燒開水，下鍋稍焯，撈起。
取出陶制瓷罐，整鴨腹內放少許香料取代味精，將整鴨放進去，倒入涼開水至將鴨子淹沒，然后放入發好的香菇、紅棗、枸杞、蔥姜片、精鹽、酒。
中火燒開，文火慢燉。
陳樹國看著陳平安這一系列熟練動作，略顯驚訝，問道：“清燉肥鴨？”
“對，”陳平安道：“按照傳統做法，這道菜要用文火燉三天。但我們沒那么多時間，因此先用中火燉一會兒，然后再用文火慢燉。”
陳平安一邊說著，一邊準備第二道菜，荷包里脊。
剛才他已經將里脊肉剁碎。他將剁碎的里脊肉放入盆中，加入蔥末、蒜末、鹽、香油、水淀粉，攪拌均勻，肉餡的制作便完成了。
“這道菜又是什么？”陳樹國已經放下手里的刀。
陳平安熟練專業的動作徹底將他吸引，不由在一旁觀看起來。
“荷包里脊。”陳平安道，“也是一道宮廷菜。”
“你什么時候學會這些了？”陳樹國驚訝。之前在節目里看到陳平安做菜，他還猜想是節目組專門培訓過，因此沒放在心上。
但現在看來，自家兒子似乎沒那么簡單。
“之前唱歌不是混得不好嗎。”陳平安隨便編了一個理由，“就想著哪天回家繼承我們家的餐館，所以就學了一些。”
說這話，他的動作卻沒有停下來。
拌好的肉餡放在一邊，
他拿出六個雞蛋，打入碗中，用打蛋器將雞蛋打散。鍋中放油潤鍋，待鍋里油升溫，倒入雞蛋液，左手轉動鍋身，攤雞蛋皮。
陳樹國在一旁看著，心里一般暗嘆，一邊將步驟一一記下。
待陳平安攤開兩個雞蛋皮后，陳樹國說，“讓我試試。”
“好。”陳平安退到一邊，爸爸開始操作，他在一旁時不時的講一下要點。
陳樹國學得很快，失敗兩次后，第三個雞蛋皮就很成功。
而有了爸爸的參與，
父子二人相處也逐漸融洽起來。
張娟時不時抬頭看到廚房里忙活的父子二人，臉上浮現出欣慰的微笑。
“現在要怎么弄？”雞蛋皮做好了，陳樹國詢問接下來的步驟。
他是真挺喜歡做菜的。
陳平安看到爸爸這么高興，心里也樂滋滋的。
“現在就要包荷包了。”陳平安介紹道：“荷包里脊是古代宮廷廚師看到達官貴人腰上荷包的形狀激發靈感，而創造出來的菜品。”
“所以其關鍵之處就是要包出荷包的形狀。”
“將圓形的雞蛋皮攤開，用勺子取適量肉餡放在雞蛋皮中心，然后用筷子夾住雞蛋皮。”陳平安示范著，將雞蛋皮夾起，構造出古代荷包的精美形狀，然后用手將荷包的封口處捏緊。
“一定要捏緊，不然待會兒炸的時候會散開。”
陳平安講完要點，陳樹國便迫不及待的操作起來，學著陳平安的樣子，很快就掌握了訣竅。
之后二人一起捏出十二個荷包。
在荷包上點綴上油菜絲和火腿末，下鍋炸制。炸得不嫩不老，撈起來裝盤。
一道色香味俱全的菜品便出爐了。
陳樹國臉上少有的露出了笑容，道：“兒子，你還會什么稀罕菜？教教我，我回去添在菜譜上。”
“我還會很多。”陳平安道，“在華都的這段時間，我都教您。”
陳平安本想找機會的，沒想到現在爸爸自己提了出來。
他也就順著話答應了。
接下來的時間陳平安做了爆炒鳳舌、御用佛跳墻，均是系統提供的秘制做法，陳樹國學得津津有味，甚至用手機把視頻拍下來，他說：“我回去可以慢慢看。”
陳平安道：“爸，你不用拍，到時候我專門錄制視頻發給你。”
宮廷菜制作程序繁瑣，工藝考究。